肥哥車仔麵味道普通但偏濃,價錢略貴。四餸車仔麵收$78,環境位於商場側邊及密閉房。
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肥哥車仔麵味道普通但偏濃,價錢略貴。四餸車仔麵收$78,環境位於商場側邊及密閉房。
肥哥車仔麵辣味獨特有層次。豬紅彈口,大腸入味軟腍,豆卜吸汁,配滑溜河粉及濃郁湯底。唯價錢稍貴,且辣度較高。
員工衛生習慣極差,徒手抓取菜、餸及麵,甚至放錯碗也直接用手抓回另一碗,食完後導致腹瀉。
蘿蔔口感太淋;豬腸賣相一般且無香味;雞翼肉質死實且是凍的;牛腩韌且份量少;湯底與辣汁極鹹。環境衛生亦有問題。
石硤尾必試辣味公仔麵,麵身夠硬。推薦豬腸、牛腩、蘿蔔、炆豬手及鳳爪。西洋菜湯底味道特別。
在石硤尾食牛腩豬紅支竹公仔麵,牛腩多為牛筋,公仔麵煮得太硬。支竹和豬血質素尚可,但整體表現令人失望。
肥哥車仔麵牛腩好食且淋身,配黃辣醬好食。油麵、蘿白、豆漿、雞尖、豬頸肉、豬紅、河粉質素亦佳。雖然物價上升,但仍能感受到用心烹調。
牛腩蘿白車仔麵份量不多,牛腩多為肥膏。蘿白味道偏甜。要求分開上辣需額外加錢。
點了豬皮、豬紅、冬菇和支竹加B B辣車仔麵,蒜香味濃湯味道很香正,有久違的車仔麵味道。若湯底能再熱一點就完美。
雞尖與豬腸入味,但湯底太濃,微辣也偏辣。牛柏葉質素差,難以剪斷。份量不多且價錢不平。
兩碗車仔麵$115,份量較少。蘿蔔炆得過份稔;牛栢葉大嚿且無味;鮮牛肉滑且入味但份量僅3-4片;牛腩好食且牛筋入味。
車仔麵質素差劣,碎牛肉及牛柏葉份量少且質素差;湯底過鹹;河粉缺乏口感與韌性。
車仔麵辣汁有香濃蒜香洋蔥味,比一般車仔麵辣。配搭鵝腎豬皮米粉,鵝腎OK,豬皮索辣汁好食,米粉軟硬適中,但份量略嫌唔夠。座位喺室外。
肥哥提供辣汁或原汁選擇。推薦食物包括豬腸、牛腩、豬頸肉、雞翼、蘿蔔、響鈴、支竹、貢丸及時菜。時菜每日更換,營業時間至週六下午五點。
食三餸油麵,包括大腸、牛腩及魷魚。大腸乾淨無腥味;牛腩切成碎塊;魷魚切得很細。中辣辣椒碎內含大量薑。食完不會口渴。
食了豬手牛腩蘿蔔油麵及豬腸鮮牛幼麵。豬手有咬口且有醬香味;牛腩入味;蘿蔔大塊且炆得入味;豬腸無異味且滷水味香;鮮牛肉新鮮有肉味;辣汁香辣且有香料味。
肥哥車仔麵。豬手醃製有薑醋味且彈口;豬大腸清潔乾淨;咖喱水魷魚爽身;咖喱雞味道普通;豬皮吸汁;鮮牛肉表現最失望。
石硤尾車仔麵,湯汁惹味,豬腸入味有嚼頭,魷魚爽脆,豬皮同雞翼尖都好入味。
車仔麵口味多樣。豬腸入味,牛腩與鮮牛肉質素好,鮮牛肉滑身。清湯有鹹水味,令人驚喜。推薦牛腩與鮮牛肉。
點了鹵水雞中翼、魚蛋、唐生菜及粗麵。雞中翼中心是凍的且鹵水味不足,魚蛋表現普通,麵條不夠彈牙,bb辣非常辣且沒有層次。



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