肥哥車仔麵

肥哥車仔麵味道普通但偏濃，價錢略貴。四餸車仔麵收$78，環境位於商場側邊及密閉房。

肥哥車仔麵辣味獨特有層次。豬紅彈口，大腸入味軟腍，豆卜吸汁，配滑溜河粉及濃郁湯底。唯價錢稍貴，且辣度較高。

員工衛生習慣極差，徒手抓取菜、餸及麵，甚至放錯碗也直接用手抓回另一碗，食完後導致腹瀉。

蘿蔔口感太淋；豬腸賣相一般且無香味；雞翼肉質死實且是凍的；牛腩韌且份量少；湯底與辣汁極鹹。環境衛生亦有問題。

石硤尾必試辣味公仔麵，麵身夠硬。推薦豬腸、牛腩、蘿蔔、炆豬手及鳳爪。西洋菜湯底味道特別。

在石硤尾食牛腩豬紅支竹公仔麵，牛腩多為牛筋，公仔麵煮得太硬。支竹和豬血質素尚可，但整體表現令人失望。

肥哥車仔麵牛腩好食且淋身，配黃辣醬好食。油麵、蘿白、豆漿、雞尖、豬頸肉、豬紅、河粉質素亦佳。雖然物價上升，但仍能感受到用心烹調。

牛腩蘿白車仔麵份量不多，牛腩多為肥膏。蘿白味道偏甜。要求分開上辣需額外加錢。

點了豬皮、豬紅、冬菇和支竹加B B辣車仔麵，蒜香味濃湯味道很香正，有久違的車仔麵味道。若湯底能再熱一點就完美。

雞尖與豬腸入味，但湯底太濃，微辣也偏辣。牛柏葉質素差，難以剪斷。份量不多且價錢不平。

兩碗車仔麵$115，份量較少。蘿蔔炆得過份稔；牛栢葉大嚿且無味；鮮牛肉滑且入味但份量僅3-4片；牛腩好食且牛筋入味。

車仔麵質素差劣，碎牛肉及牛柏葉份量少且質素差；湯底過鹹；河粉缺乏口感與韌性。

車仔麵辣汁有香濃蒜香洋蔥味，比一般車仔麵辣。配搭鵝腎豬皮米粉，鵝腎OK，豬皮索辣汁好食，米粉軟硬適中，但份量略嫌唔夠。座位喺室外。

肥哥提供辣汁或原汁選擇。推薦食物包括豬腸、牛腩、豬頸肉、雞翼、蘿蔔、響鈴、支竹、貢丸及時菜。時菜每日更換，營業時間至週六下午五點。

食三餸油麵，包括大腸、牛腩及魷魚。大腸乾淨無腥味；牛腩切成碎塊；魷魚切得很細。中辣辣椒碎內含大量薑。食完不會口渴。

食了豬手牛腩蘿蔔油麵及豬腸鮮牛幼麵。豬手有咬口且有醬香味；牛腩入味；蘿蔔大塊且炆得入味；豬腸無異味且滷水味香；鮮牛肉新鮮有肉味；辣汁香辣且有香料味。

肥哥車仔麵。豬手醃製有薑醋味且彈口；豬大腸清潔乾淨；咖喱水魷魚爽身；咖喱雞味道普通；豬皮吸汁；鮮牛肉表現最失望。

石硤尾車仔麵，湯汁惹味，豬腸入味有嚼頭，魷魚爽脆，豬皮同雞翼尖都好入味。

車仔麵口味多樣。豬腸入味，牛腩與鮮牛肉質素好，鮮牛肉滑身。清湯有鹹水味，令人驚喜。推薦牛腩與鮮牛肉。

點了鹵水雞中翼、魚蛋、唐生菜及粗麵。雞中翼中心是凍的且鹵水味不足，魚蛋表現普通，麵條不夠彈牙，bb辣非常辣且沒有層次。