🎖️[會員限定]舒適環境 + 高水準美食 = 完美reunion!
於香港中華總商會會員俱樂部享用盛宴。菜式包括懷舊蝦多士、魚子糖心蛋、雪梨無花果燉響螺湯、黑松露蘆筍炒元貝、清蒸生猛虎杉斑、古銅麻香雞、金銀蛋浸紅莧菜、砂窩廚皇炒飯及原盤焗西米布甸。其中麻香雞外皮香脆、肉質嫩滑。
凡香港中華總商會永遠個人會員均可申請加入成為俱樂部會員,俱樂部會員可在此享用中餐。
登入 後撰寫評論
於香港中華總商會會員俱樂部享用盛宴。菜式包括懷舊蝦多士、魚子糖心蛋、雪梨無花果燉響螺湯、黑松露蘆筍炒元貝、清蒸生猛虎杉斑、古銅麻香雞、金銀蛋浸紅莧菜、砂窩廚皇炒飯及原盤焗西米布甸。其中麻香雞外皮香脆、肉質嫩滑。
點心種類多,會員於週日及公眾假期有8折優惠。燒賣鮮蝦香濃;糯米雞米粒黏滑;叉燒酥外皮酥脆;蘿蔔糕滑嫩;炸鮮奶奶香十足;豆漿牛肉鮮嫩;春風得意腸粉口感佳。
蘿蔔糕和點心都不錯,價格合理。環境懷舊,菜式以粵菜為主,風格清淡健康。僅開放給會員。
菜式美味且性價比高。鹽燒南非鮑魚配魚子糖心蛋香口;萬壽果燉響螺汽鍋湯滋潤,雞與響螺口感不鞋;西芹彩椒雲耳炒星班球及蟲草花蒸星班件件皆肉質豐富;中總炸子雞伴印尼蝦片香而不油。
在中華總商會晚膳,豬展南北杏雪耳木瓜湯清甜潤肺;古法雲耳蒸龍躉豐富;叉燒燒鵝拼盤惹味有嚼感;香蒜白菜燴上湯清甜;香煎蓮藕夾爽脆;香煎蠔仔餅新鮮肥美;送的紅豆沙香滑;椰子雪糕加涼粉香滑且有椰子口感。
中華軒午餐,食物出色。包括酥脆叉燒酥、手工鮮蝦餃、松茸燉螺頭清甜湯、西芹炒龍躉球、懷舊蝦多士、砂礓霸王雞,以及粒粒金香、材料豐富的廚皇炒飯。
服務非常好,會先奉上香口的陳皮普洱茶。食物味道出色,單是佛跳牆就非常美味。
懷舊蝦多士蝦滑彈牙,麵包香脆;砂薑無骨豬手去骨,豬皮彈牙煙韌,醬汁好食;襌關萬丈番茄新鮮開胃;麻香雞嫩滑多汁且有芝麻香。
白肺湯味道不錯;燒鵝水準一般;魚香茄子花膠煲味道不錯;煎魚雲做法不錯;蝦仁炒腰果表現一般;炒飯香口。
點了中華軒炒飯、玫瑰鱔片、鹹蛋豬腳薑及上湯蒜子白菜。炒飯鑊氣足、材料豐富;鱔片香脆鹹度適中;白菜吸收上湯精華;鹹蛋薑醋味道特別,不像傳統甜薑醋。
食物精緻好味,包括赤小豆粉葛鯪魚湯、豉油皇煎中蝦、蒜茸粉絲蒸大扇貝、酥炸美國生蠔、菜遠炒生班球、雜菌鮮腐竹白菜仔及炸子雞。
位於中環,服務良好。食物味道非常好,腐竹斑腩煮魚非常美味,甜品亦真材實料。
會所午膳,海蜇夠爽脆,豉油雞嫩滑,炸魚腐有蝦味。雙東羊腩煲材料炆得入味,羊肉大小適中。蛋白杏仁茶口感似開粉。
大廚水準佳,淮山螺頭湯香,海星斑蒸得剛好,燒雞皮脆肉嫩,乳鴿及柚子鵝掌亦出色。豬腳薑夠辣入味,杏仁茶湯圓有生磨感。佈置簡樸,有親切感。
中華總商會會員俱樂部裝修得體、環境整潔闊落、冷氣充足。侍應細心有禮,斟酒效率高,會主動換碟及提供濕毛巾。
羅漢果水真材實料;鮮果大蝦鮮甜;乳豬燒味拼盤因擺耐了皮不夠鬆脆,肉質尚可;淮杞螺頭趐群煲鷄湯鮮甜清潤;黃皮老虎班肉鮮甜有爽勁;雞做得鹹香入味。
在中環一會所用餐。淮杞烏雞燉鯊魚骨湯清澈清甜,略帶腥味但無膠質感;芥膽柚皮扣鵝掌是第二度菜式。
菜式豐富,包括燒鴨、班底、薑醋豬肉、清蒸魚、炸雞、中藥味濃的湯、厚切湯麵、臘味炒飯、紅豆沙及水果盤。
會所菜式風格傳統,厚芡重油。北菇扒鴨掌芡汁較油膩;帶子及蝦仁火候到位,肉質爽脆;炸子雞表現穩定。人均消費二百元以下。
點菜可按要求定制。菜式包括合掌瓜豬踭湯、煎鱔片、北菇鵝掌、麵醬生菜、蒜子莧菜、日本菇腐竹、豬腳薑、琵琶豆腐、炸子雞及蛋白杏仁茶湯圓。每款份量大且味道有水準。



Chiu Kee Noodles (Ching Long Shopping Centre)

Fuji Seafood
