新陶園海鮮酒家

流浮山海鮮餐廳，環境寬敞。蒜蓉粉絲元貝新鮮甜美；芝士龍蝦伊麵比例理想；豉椒炒蟶子好食。價錢合理，會再光顧。

海鮮價格昂貴，一斤海蝦加五隻扇貝清蒸連手工錢要$800多，加兩個小菜總共$1200。服務態度欠佳，炒青菜速度極慢。

流浮山海鮮街餐廳，裝修整潔寬敞，具漁村風味。招牌炒球炆骨火候好，肉質鮮嫩入味。提供一條龍服務，可預先溝通菜單及報價。

流浮山海鮮酒家，環境寬敞，侍應有禮且上菜快。豉油王大蝦外脆內軟、香而不鹹；沙巴龍躉兩食（炒球及炆骨）魚肉爽口、炆骨香脆；豉椒炒蟶子肉大隻飽滿、爽口無沙；薑蔥鮑魚煲鮑魚軟滑彈牙。

辣酒花螺味道超好，酒味適中；椒鹽瀨尿蝦出色且不鹹；撈飯與楊洲炒飯亦很好吃，炒得粒粒分明。店鋪環境乾淨闊落。

餐廳加工水平良好。鹽焗奄仔蟹蟹膏多；薑蔥炒蟹入味有鑊氣；豉油王大蝦新鮮入味；酥炸生蠔酥脆多汁；清蒸黃腳立新鮮；豉椒炒蟶子及白灼東風螺都非常新鮮入味。

流浮山海鮮雖然貴，但值得去食。一魚兩食（魚片炒西芹、炸魚）連骨都炸得酥脆香口。聖子、膏蟹仔肥美多膏。椒鹽鮮魷大碟入味。龍蝦伊麵中規中矩。

上湯龍蝦伊面湯頭鮮甜，龍蝦肉滑嫩彈牙。蒜蓉粉絲蒸扇貝肉質爽口。炆鮮鮑滋味豐富，鮑魚腍滑，但鹹香程度可再提升。蒜蓉粉絲蒸象拔蚌仔及炸生蠔夠鑊氣，生蠔鮮美彈性。

龍蝦炒飯與龍蝦醬汁不太夾。豉椒炒蟶子有鑊氣且口感好。西蘭花炒龍躉肉魚肉滑嫩。

酥炸生蠔香脆新鮮；椒鹽鮮尤有椒香；豉椒炒聖子唔韌；辣酒煮花螺酒香湯濃；上湯焗龍蝦肉多且新鮮彈牙。

螃蟹和龍蝦體型巨大且鮮味十足，肉質吸收了調味但仍保有新鮮感。

在劉勝記海鮮檔買海鮮後到新陶園烹調。澳洲龍蝦、豉油王大蝦、清蒸蟶子、油鹽焗重皮蟹、清蒸東星班、陳皮蒸鮑魚及酥炸生蠔均表現出色。

炆斑頭腩味道鮮美且入味；粉絲蒸扇貝肉大粒彈牙；豉椒炒蟶子新鮮且入味。半隻燒雞因是冰鮮雞且做法似油炸，水準一般。

海鮮用餐結算時收費混亂，店主對煮功費用與買料費用及飲品包含範圍的解釋前後不一，感覺不夠誠實。

豉椒蟶子脆米粉底鮮味十足；炒球炆骨香脆且味道適中；鹽焗奄仔必食；椒鹽大蝦炸得鬆脆不油；炸台山蠔肥美且火候到位。

老虎斑兩食的炒球鑊氣足，魚皮鮮味十足；班頭腩外脆內滑。此外，酥炸及煎焗蠔亦非常出色。整體食物水準高且抵食。

餐廳環境乾淨、座位闊落。自帶海鮮加工價錢合理，處理得非常好，特別是豉油蝦很好吃。飯後有生果及甜品。

白灼竹節蝦、豉椒炒蜆、辣酒煮花螺及椒鹽豆腐都還可以。但奄仔蟹出菜時三隻大小不一，其中一隻不夠新鮮，向店員反映時處理態度欠佳。

海鮮味道不錯，椒鹽瀨尿蝦、青島鮑魚、蒜蓉粉絲蒸大蟶子、白灼花螺及鹽焗奄仔蟹均好味。但濃魚湯味道淡，流浮山生蠔淡而無味。

流浮山新淘園海鮮酒家可以去外邊揀海鮮，點了聖子、大肉蟹、龍躉及蠔。魚湯足料且份量大，菜心份量亦非常充足。