上海姥姥 (建隆樓)

上海姥姥主打手工拉麵及小籠包。四川擔擔麵（加排骨）湯底有花生香，配料豐富，炸排骨香酥嫩滑，性價比高。套餐附送的雞絲粉皮爽滑清甜。

店舖沒有大枱，不適合4人以上用餐。等候時間長達45分鐘，且店員對安排座位顯得不積極。

上海姥姥下午茶套餐包括擔擔麵、炸雲吞及豆漿。擔擔麵以花生醬及芝麻醬作底，味道香辣惹味。

上海姥姥午市套餐。厚切排骨手製拉麵份量足，豬肉脆口，麵條彈牙；雞絲粉皮略偏鹹；當家花雕醉雞亦偏鹹。

水煮牛肉配菜飯牛肉較淋，菜飯亦較淋。滬式蔥油雞醬汁好味，雞肉質較滑。酸辣湯有舊式上海風味。服務態度良好。

餐廳員工態度惡劣，對詢問是否有位及能否使用清理中的枱的客人語氣粗魯，甚至有趕客行為。

地理位置方便。午市套餐包含四川擔擔麵、涼粉及飲品。擔擔麵花生醬湯底濃郁、肉碎多，但麵條表現一般；雞絲粉皮份量多且惹味；熱豆漿香濃。服務員態度友善且落單仔細。

外賣五香牛肉湯麵，牛肉片大且多，但質地偏硬乾身。湯底與麵分開裝，但麵質本身太淋，口感完全不彈牙，質素似杯麵，且麵條缺乏配菜。

在foodpanda點外賣，訂單在45分鐘後被餐廳單方面取消，且沒有任何溝通。

擔擔面花生碎夠味，排骨面份量足但口感欠味，酸梅湯有驚喜；拍青瓜味道一般。排骨面及小食水準普通，性價比不算高。

外賣蔥油雞皮爽彈、蔥油惹味但略鹹；四喜烤夫份量大且入味；燻魚肉質較乾。總共$123三個餸，價格抵食。

上海姥姥外賣優惠：買半隻花雕醉雞送涼菜，售價$88（外賣盒$1/個）。花雕醉雞肉質嫩滑，但浸酒不均，部分雞肉無酒味；香辣貢菜口感爽脆，但麻油味較重。

堅尼地城上海姥姥環境乾淨舒適，服務不錯。蟹粉小籠包雖然蟹粉量略嫌不足，但依然熱騰騰且好味。

午市套餐包含素鵝、擔擔麵及小籠包。素鵝入味且份量多；擔擔麵湯底麻醬味重，麵質爽口彈牙且肉碎多；小籠包皮薄餡靚且肉汁豐富。

服務生態度差。雞絲粉皮、鍋貼一般；小籠包肉質鬆散；揚州炒飯米飯太乾且配料混雜。

擔擔麵粗麵比例高，湯底只有甜味而缺乏肉味與辣味。

上海姥姥堅尼地城分店位置易找且空間寬敞。蟹粉飯蟹粉分量滿足；烤麸及滷味可以點半分，拼盤划算，口味穩定。

食物上菜快，麻辣麵、豬扒麵、小籠包、腐皮包蕈菇及紅豆酥餅味道不錯且價格合理。但服務水平未達預期，需多次招手，且餐廳沒有冰塊。

Shanghai Lao Lao是著名的上海菜連鎖店。西環分店位置便利，就在地鐵站對面，午餐時段並不擁擠。點了小籠包、宮保雞丁及水晶豬腳等菜式。

上海姥姥午餐體驗差。菜式不夠正宗，價錢高。兩碗湯麵份量少，豬扒薄且乾，上海青菜煨麵加入菇類而非單純青菜，整體不好吃。