烘焙先生

土瓜灣小店，主打湯種及酸種包。酸種麵包賣完後試了五穀雜糧包及芝士脆皮腸包，湯種麵包鬆軟有彈性，芝士脆皮腸包口感爽脆鹹香。

土瓜灣Mr. Bake的手工麵包味道一流。推薦酒釀桂圓杞子、外脆內軟的海棉肉鬆小貝、茶香配滑溜忌廉的百爵茶忌廉包，以及榴蓮菠蘿包和QQ波。

Mr Bake麵包使用日本進口麵粉，無防腐劑、少糖少鹽。黑五類包含黑豆、黑芝麻及黑麥粉；法式綠茶布甸包有抹茶流心；香橙貝果有橙皮清香；還有肉鬆包、藍莓鬆餅及五穀雜糧包。

Mr bake包餅種類多。海棉肉鬆小貝包身輕盈、肉鬆香；牛油曲奇外脆內鬆、牛油味濃；抹茶布蕾香味配滑溜口感；榴蓮菠蘿包榴蓮味濃郁、外脆內軟；百爵香橙貝果酸甜適中。

土瓜灣麵包店，自家烘焙款式多，主打日式湯種麵包，口感煙韌且低糖少油。推介：伯爵香橙貝果（有茶香橙香及橙皮粒，有嚼勁）、海綿肉鬆小貝（甜而不膩）、法式綠茶布甸包（餡滑但綠茶味較淡）、五穀雜糧麵包（柔軟帶麥香）。

麵包選擇多。四重芝士麵包芝士味濃且包身軟熟；麻糬波波外脆內軟煙韌；咖啡包有咖啡香；蒜蓉薄脆片香脆。收銀員熱情。

烘焙先生使用日本麵粉，無防腐劑且少鹽少糖。法式綠茶布甸包綠茶味濃郁且外皮脆；海綿肉鬆小貝蛋糕軟熟，鹹甜口感有趣。

土瓜灣麵包小店，麵包使用湯種製作，口感鬆軟。原味及抹茶布蕾甜度足；伯爵香橙貝果香濃；肉桂蘋果包餡料認真；肉鬆小貝內層為迷你卷蛋糕。

土瓜灣健康麵包店，使用日本麵粉及天然酵母。法式布甸包外脆內綿，甜度適中；海綿肉鬆小貝及伯爵紅茶忌廉芝士包味道不錯。

麵包店使用日本麵粉，主打少糖少油。抹茶pudding包要叮熱，口感滑滑且法包層脆；傳統紅豆菠蘿包層脆且紅豆餡甜；Earl Grey bagel紮實不乾；咖啡合核包有咖啡香；瑞士卷香甜鬆軟。

伯爵紅茶芝士忌廉包口感柔軟滑口，茶香與芝士味道適中。竹炭奶皇包內裡奶皇滑順甜度適中。法式布甸包外皮香脆內裡滑順。海綿肉鬆小貝外軟內脆。