八方雲集鍋貼水餃專門店 (連理街)

將軍澳八方雲集水餃專門店。原味招牌水餃肉餡多汁；紫菜花枝丸湯味道正常；韭菜水餃韭菜味香；百香果雙Q珍珠綠茶甜度適中。人均約$50，價錢抵食。

咖喱鍋貼及泡菜鍋貼味道好，適合添飯。分店人多經常要排隊等外賣，店舖較細，多選擇外賣。

八方雲集餃子新鮮熱辣，配豆瓣醬惹味，但餡料較少；酸辣湯味道一般。

勁量麵線餐$45元又飽又好食。招牌鍋貼水準穩定，但有時會煎得較燶。建議豆瓣醬能像辣椒醬一樣獨立包裝方便外賣。

在Foodpanda訂購招牌鍋貼套餐，收銀員態度惡劣，拒絕承認訂單內容並發生爭執。

經濟實惠的麵線套餐$39，包含大腸麵線、原味鍋貼（5隻）及凍豆漿。鍋貼煎至微脆，搭配豆瓣醬食用，份量適中。

八方雲集採用自助制，落單後需自行取餐。泡菜鍋貼內餡無甘油，味道好；咖哩鍋貼似日式咖哩，不辣，適合小朋友。珍珠奶茶少甜後幾乎無甜味。

在將軍澳八方雲集食大腸麵線，大腸洗得乾淨，味道不錯。

炸餃子口感軟爛，豬肉餡不新鮮且口感硬；豆漿太甜且豆味淡。

9號餐包含自選鍋貼及水餃各5隻。水餃內含大量甜美的栗米，肉、菜、栗米比例約1:1:1；鍋貼香口且餡料豐富。湯品亦是絕配。

韭菜鍋貼皮薄餡豐富，配醋及豆瓣醬夠味，但煎得不夠脆。貢丸湯湯底有味精味，貢丸彈牙。招牌鍋貼外賣回家仍熱，餡料豐富有肉汁，但同樣煎得不夠脆。台灣麵線幼滑開胃。

點了雙拼餐、泡菜煎餃、招牌水餃及肉丸湯。泡菜爽口辣，水餃皮不薄且肉質鮮嫩，肉丸湯熱辣但味道偏鹹，肉丸口感似粉狀。

八方雲集鍋貼份量大且料多，原味與菲菜口味不錯，肉味濃郁有肉汁。部分鍋貼皮較硬，建議外賣後稍微焗一下會較軟身。

新開的八方雲集，招牌鍋貼豬肉入口即溶，外皮脆卜卜；米線亦十分不錯。

八方雲集舖頭狹窄，座位不足。田園蔬菜水餃味道正常；油菜雖然份量大但非常老硬難咬。需即時付款，上菜時間較長。

新推出的素食餃子可能是用煎肉餃子的同一個鑊烹煮，不適合嚴格素食者。

八方雲集套餐包括水餃/鍋貼及湯品。韭菜鍋貼煎得香口，酸辣湯足料，粟米湯有粟米粒、紅蘿蔔、火腿及肉碎。

八方雲集的麵線品質下滑，這次買的麵線食到一舊粉，且味道淡而無味。

坑口八方雲集外賣體驗欠佳。點餐時已交代口味，但取餐時等待時間過長，且小伙計態度冷淡，不理會客人。最後收到的小食份量不足，招牌餃子數量不對。

旺角分店餃子很乾，且用餐時未提供醬油及餐具，服務欠佳。