多賀野 (形點 I)

醬油拉麵湯底清淡，麵條自家製且彈牙；辛辣味噌拉麵湯底濃郁，配料有羊肚菌釀蝦膠、豚腩叉燒及炙燒粟米，層次豐富。

醬油拉麵湯底香濃不鹹，叉燒嫩滑，麵條彈牙；豚鴨沾麵份量十足。

醬油拉麵湯底鮮但不明顯鮮甜，麵有筋道麥香，叉燒嫩滑，但整體味道不協調；炸雞嫩滑多汁，沙律新鮮。

拉麵賣相平凡；鰻魚定食鰻魚飯已冷卻且皮不香脆，配菜沙律醬汁不足，飯量少。流心蛋味道不錯。店內人手不足。

在元朗食米芝蓮一星拉麵，點了鴨湯沾麵，湯頭濃郁，材料十足且入味。

黑松露雞白湯拉麵湯底醇厚絲滑，配有雞肉叉燒、手工雲吞及溏心蛋。極上蟹皇沾麵有滿滿蟹肉、軟殼蟹及蟹籽蟹膏，麵條彈牙。

日式拉麵湯底清淡，叉燒份量少且質量欠佳，價格偏高；小食煎餃子不夠香口。服務良好，店員有禮貌且主動。座位較狹窄。

試了黑松露雞白湯拉麵，湯底濃郁，拉麵掛湯力佳，叉燒及雞胸柔嫩，配有手工蝦雲吞及溏心蛋。招牌醬油拉麵湯底鮮甜且配料豐富。

豚鴨沾麵湯底鮮美，鹹度適中。叉燒肥美，肥瘦比例適中。麵條彈牙，份量適中。

拉麵味道清淡新鮮，蔥花刀工好，但肉量較少；餃子口感欠佳，無煎炸感；沾麵價格較香港區高。店員在處理加單時有誤會。

豚鴨沾麵HKD168+10%。湯底偏稀且偏咸，只有豚骨味而吃不出鴨味，拉麵無法掛湯。叉燒品質一般，帶微炭香。平日用餐會附送凍話梅柚子水。

粟國塩味拉麵湯頭鮮美、麵條Q彈；豚鴨沾麵湯頭清爽、肉片入口即化；胡麻豆腐野菜沙律口感豐富且健康。

豚鴨沾麵湯底濃郁有鴨香，份量足，麵條彈牙掛汁，糖心蛋入味。蘋果雪葩有天然蘋果清香，味道清甜不膩。

元朗店座位不多，有日式氛圍。鹽味及醬油拉麵麵質彈牙，醬油拉麵湯底鮮甜，鹽味有芝麻及碎洋蔥。蘋果蛋糕蘋果味濃且不甜。

極上蟹黃沾麵麵條有嚼勁，魚湯鮮美且滿滿蟹肉，溏心蛋好吃。芝麻辛辣拉麵麵條彈牙，叉燒大，但有辣度。

多賀野Yoho店。蟹皇沾麵湯頭濃郁且配菜豐富，沾麵口感較粗身易掛湯。店內有專門製麵間，麵條是自家製作。環境不錯，服務員有禮貌。

多賀野醬油拉麵及粟國塩味拉麵麵質彈牙但湯底清淡，叉燒份量偏少；蟹肉薯餅及吉樂炸蠔口感鬆化；餃子餡料較稀。食物價錢貴，服務一般，環境擠迫。

豚鴨沾麵湯頭味道複雜，沾麵軟硬適中；粟國鹽味沾麵鹹味自然；銀鱈魚西京燒定食魚油充足、魚皮焦香。

餃子味道似叮叮；拉麵等了25分鐘，經理態度欠佳，疑似漏單。

在元朗食多賀野拉麵。點了塩味拉麵及黑胡椒炸雞。塩味拉麵有糖心蛋、叉燒及大量蔥，湯底清而不死鹹，麵條軟硬適中；黑胡椒炸雞大件香脆，肉質滑嫩多汁。