有特色的越南菜
蔗蝦炸得香脆彈牙,配酸甜醬好食。南乳燒雞皮脆肉嫩,味道濃郁。鮮茄蟹肉蝦湯河粉湯底酸甜。
Cafe Locomotive Contemporary Vietnamese Cuisine (Langham Place)
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蔗蝦炸得香脆彈牙,配酸甜醬好食。南乳燒雞皮脆肉嫩,味道濃郁。鮮茄蟹肉蝦湯河粉湯底酸甜。
午市二人餐包括蒜蓉牛油雞翼、米紙卷、炸春捲、雞絲札肉湯河及金不換牛肉炒河。炒牛河份量較少但河粉滑、牛肉調味適中;湯河雞湯底,雞絲份量不多,札肉有3塊。
午市套餐需加約$100包含小食、主食及飲品。香茅牛肉蝦片夠鬆脆;熟牛肉湯河份量不算多;羅果蜜夠潤。服務有禮且上菜快。
旺角越南餐室環境舒適。生熟牛肉湯河湯底濃郁,牛肉嫩滑;街頭煎蛋豬扒飯豬扒厚切鮮嫩;蒜香牛油雞中翼外脆內軟;椰子雪糕香甜滑溜。
馬拉盞通菜蝦醬香氣鹹甜,湯河粉牛肉嫩滑、湯底清甜,咖喱軟殼蟹外脆內鮮。不過炒飯味道較淡,咖喱汁較膩。
火車頭越南餐室裝潢具越南風。馬拉盞通菜爽脆,招牌湯河粉牛肉嫩滑,南乳燒雞皮脆肉嫩,咖喱軟殼蟹鮮嫩。但菠蘿炒飯味道偏淡且蝦肉入味不足,咖喱醬汁過濃,飲品選擇少。
火車頭越南餐室裝修舒適,服務親切。招牌菜包括咖哩軟殼蟹加蒜蓉包(蟹肉外脆內軟,咖哩量多)、生牛肉湯河(湯底清甜濃郁,牛肉大塊)、牙車快沙律(層次豐富)。
越南菜質素穩定,份量足。馬拉盞通菜爽脆,湯河牛肉嫩滑,南乳燒雞皮脆肉嫩,咖喱軟殼蟹不油。炒飯味道稍淡,咖喱醬汁較濃,忙時上菜需等15分鐘。
服務員殷勤有禮,環境不錯。大蜆胡椒炒粉絲味道不錯,比預期好,但價錢比一般檬粉貴。
在Cafe Locomotive點了招牌湯河和沙嗲牛肉串燒。湯河湯底清甜、河粉滑溜,配料份量足;沙嗲牛肉串燒嫩滑多汁,沙嗲味香濃。
旺角朗豪坊火車頭越南餐室,環境有越南特色及燈飾。點了生牛肉湯河(湯底清甜,牛肉嫩滑)、香茅雞扒湯河(雞扒外脆內嫩,香茅味突出)及蔗蝦。
旺角越南餐廳。香茅牛肉蝦片口感層次豐富;法包外脆內軟;牛油果軟殼蟹米紙捲清新滿足;火車頭招牌湯河湯底清甜,配料豐富且不油膩。
越南料理,兩碗粉味道及肉質不錯,阿華田朱古力咖啡好飲。但牛油雞翼不值得嘗試,性價比不高。
燒豬頸肉湯河豬頸肉焦脆,湯頭清鮮有香茅味。金不換大蝦炒金邊粉鑊氣十足,大蝦爽口。沙嗲雞肉串肉質嫩多汁。越式法包外脆內軟,醬汁鹹香。
生牛肉湯河湯頭鮮甜,生牛肉軟嫩;燒豬頸肉湯河肉質厚切且惹味;牛油果奶昔香滑;蒜香牛油雞中翼酥脆香口。
馬拉盞通菜爽脆鹹香;招牌湯河湯底清甜,牛肉嫩滑,牛丸及牛柏葉爽口;南乳燒雞雞皮微脆且肉質多汁;咖喱軟殼蟹香脆且咖喱醬濃郁。
生牛肉湯河湯底清甜,牛肉新鮮;金不換大蝦炒金邊粉入味且麵身彈牙;芒果大蝦米紙卷皮薄餡靚,芒果鮮甜。
蒜香牛油雞中翼皮脆肉嫩且有肉汁;馬拉盞通菜鑊氣十足且爽脆,略嫌油;牛油果軟殼蟹米紙卷皮薄煙韌,軟殼蟹酥脆;火車頭招牌湯河湯底濃郁,配料豐富。
在旺角朗豪坊食越南菜。火車頭河粉材料豐富,味道清淡爽口;鮮蕃茄牛腩麵湯底清甜,牛腩軟腍,麵底麥味較重;大蝦柚子沙律清新開胃;粉紅玫瑰雜莓綠茶有奇異果味及玫瑰香。
晚餐點了火車頭、香茅豬扒、牛油雞翼及青木瓜沙律,但普遍味道淡,且火車頭內有牛骨。