Hong Kong Pastry - ganz normal
大長餅舖販售蛋撻、菠蘿包等港式糕點。購買了餅底及酥皮蛋撻,但酥皮蛋撻脫模時容易碎裂。
Tai Cheong Bakery
因前港督彭定康光顧而成名的餅店,開業逾50年,沒有固定出爐時間,賣完再焗。
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大長餅舖販售蛋撻、菠蘿包等港式糕點。購買了餅底及酥皮蛋撻,但酥皮蛋撻脫模時容易碎裂。
購買了綠茶乳酪撻,曲奇撻皮香酥,奶香足,綠茶味標準,內含一小塊麻薯。
蛋挞個頭巨大,蛋香味濃郁,外皮酥脆且不甜膩;瑞士卷Q20元,性價比高。
中環蛋撻小店。酥皮蛋撻酥皮香脆,售價$10一個,適合做下午茶。
泰昌的蛋撻很好吃,特別是熱辣辣出爐的曲奇餅底蛋撻及芝士牛奶蛋撻。
蛋撻餅皮鬆脆香口,甜而不膩,口感唔油。
酥皮蛋撻蛋味香,甜度低,酥皮脆度一般,售價$10。沙翁炸得好,無油膩味,蛋味與甜度均不高。
在泰昌發現有員工在未戴口罩的情況下對著麵包講電話,導致口水噴到產品上,衛生情況令人無法接受。
蛋撻價格較貴但味道一般,蛋漿份量極少且不夠新鮮,size偏細;酥皮雖鬆化但整體不值;老婆餅芝麻味極重;莎翁略油。
在泰昌餅家購買黃糖糕,份量不大,味道甜甜地,濕潤度適中。
回味泰昌蛋撻,曲奇皮脆口有牛油味,蛋心似布甸但不水汪汪。但甜味蓋過蛋味,且不如印象中好吃,蛋與皮較易散開,可能因非新鮮出爐。
藍莓撻有藍莓粒,味道特別;酥皮蛋撻層次感好,曲奇餅底蛋撻為經典口味;老婆餅味道甜,份量大。
泰昌餅家除了沙翁,其他餅食亦好味。新產品藍莓撻用金黃鬆脆撻皮,內有藍莓粒果肉及果醬,酸甜適中;蛋撻有曲奇皮及酥皮兩款,老婆餅亦皮薄餡靚。
藍莓撻以曲奇作底,口感軟綿且有藍莓果味,酸甜適中。皇牌蛋撻撻底香脆,蛋味香滑。老婆餅外層金黃鬆化,內餡是冬瓜蓉,帶有芝麻香。
泰昌餅家的藍莓撻賣相吸引,撻皮金黃香脆,內有綿密藍莓粒蛋糕及藍莓果醬,味道酸甜不膩。
泰昌蛋撻質素一向良好。牛油皮蛋撻蛋漿香甜,餅皮有麥香味;酥皮蛋撻酥皮鬆化。鮮奶撻奶味香濃,鮮奶漿幼滑。鮮奶撻正值買一送一優惠。
黃糖糕甜度適中、口感爽口且糕身實淨,無酸味。每件8元且有獨立包裝,衛生且包裝美觀。店員態度好。
提供牛油酥皮蛋撻($10/件)及炸蛋圈($10)。蛋撻有酥皮及牛油酥皮兩種,牛油酥皮略甜。
蛋撻新鮮出爐,蛋滑有奶香味,塔皮酥脆,雖然稍甜但很好吃。
迷你金沙奶皇月餅包裝衛生,但味道吃起來又嚡又乾又溜,口感欠佳。