利苑酒家 (新城市廣場一期)

利苑食物有水準，上菜快。叉燒好味，片皮鴨同燒鴨份量多，但片皮鴨略油；龍蝦伊麵龍蝦肉質彈牙且份量足；點心質素不錯。

利苑雙聚嚐月禮盒中，迷你奶黃流心月餅外皮鬆軟、奶香濃郁；經典雙黃白蓮蓉月餅滋味傳統。包裝採用環保紙張，適合送禮或自用。

沙田中菜館環境較嘈吵且座位較擠迫。蟹黃翅非常美味，鮑魚、鵝掌及帶子色香味俱全，但片皮鴨因送上時已冷而味道一般。服務態度良好。

沙田didi。點心質素高，包括鮮蝦餃、蔥花蝦米煎腸粉、奶皇流沙包、鮑汁炆鳳爪、金絲脆麻花、荷香珍珠雞及陳村粉蒸排骨。

利苑沙田：天山雪菊茶香氣十足，有藥香與紅茶味；雪頂餐包外皮酥脆，蛋黃味濃；鮑汁炆鳳爪鮑汁濃郁；陳村粉蒸排骨口感爽口，配辣椒油很好吃。

預約後仍需等候。員工不斷推銷貴茶，分湯時分配不均且需客人自行留意。用餐時未提供匙羹。食物品質下降，牛柳粒缺乏牛肉味且醬汁生粉感重。

平日十一時多到店，等20分鐘有位。燉湯味道濃郁不偏咸；片皮鴨份量夠食但稍凍，配料蔥較少；炒粉偏濕且偏咸；甜薄餅脆口；燒肉包軟熟但料不多；茶味較淡。

品嚐了楝來精選二人餐。迷你盅仔蒸飯有肉碎，評價不錯；海蜇皮份量足夠；蜜汁叉燒半肥帶瘦，味道符合要求；原盅滋潤燉湯有淡淡人蔘味，做得合格；黃金虎蝦球用鹹蛋黃炒。

利苑點心質素不錯。包括西洋菜餃子、潮式小粉果、鼓汁蒸鳳爪、蜜汁叉燒腸、陳皮山竹牛肉球、關東牛柳粒生煎包及蠔皇叉燒包。

片皮鴨鴨肉鬆脆幼嫩；燉湯火候十足；鹹蛋蝦球鬆化；頭腩略有腥味；特別推薦煲仔飯。

叫了雞肉和蔬菜，服務態度好。沙田店夜間去過多次，服務都很好。冬天每人一個蛋白杏仁茶非常出色。

茶樓味道很好，建議預約。推薦蘿蔔絲酥餅，香脆甜香；還有魚茸粥，口感綿密且有營養。

食物質素下降，套餐預訂流程混亂。龍蝦湯泡飯味道不鮮，三層冰燒肉質較乾，且當晚多款菜式缺貨。服務雖可，但水準與價格不符。

片皮鴨及菜心好食，芝麻雞表現一般，陳皮龍躉陳皮味重。龍蝦伊麵套餐份量適中，但獻汁色素味重，伊麵無味且龍蝦肉過熟偏韌。楊枝甘露新鮮好食。

在利苑飲茶，食到一半（12:35）經理即要求埋單，稱1點後不再叫嘢，未食飽便被要求離開。

五香牛展牛肉味一般。陳醋木耳味道好，辣椒醬似均益。涼拌鴨腎海蜇要求走芝麻但廚房漏做。

在利宛飲茶，點了牛肉球、鳳爪、小籠包及燒賣。牛肉球爽口彈牙且鮮味足；鳳爪蜜汁味濃；小籠包皮薄、用料新鮮；燒賣皮薄且餡料新鮮香口彈牙。

服務和食物保持水準。腸粉皮滑薄，蝦餃皮薄料厚，黃金炸豆腐有蛋黃味且內層滑，蘿蔔糕香口，蜂巢芋絲盒脆且芋頭味濃。

裝修後環境較嘈雜，服務效率低且有甩漏。食物質素穩定，雪山奶皇包外脆內軟；雞腎好味且爽脆，海蜇質素穩定；白灼時菜可要求走油，乾爽不油膩；滷水牛展口味偏甜。

點心細件但有心機，蘿蔔絲酥脆、野菌餃皮有口感、叉燒腸滑Q。臘肉排骨煲仔飯料多，臘肉不肥、排骨無雪味。炒麵口感脆軟結合，帶子鮮甜。