彩薈軒 (238中心)

假日早茶點心：皮蛋瘦肉粥熱騰騰且粥底綿密；香茜牛肉腸粉皮滑且份量比例好；棉花雞冬菇與雞肉入味但份量較少；鯪魚球彈牙；鵪鶉蛋燒賣非常滿意。

餐廳較平民且較嘈雜，使用電子落單。浸菜心份量大；鹹菜豬肚份量OK但胡椒味較淡；半隻雞較嚡；海蜇青瓜醬汁好味且份量大；蝦腸粉表現正常；海鮮湯烏冬菜較少。

晚上9點用餐時，服務員在接近下班時間時態度嬉皮笑臉，站邊上不走，毫無眼力見。服務體驗不佳，價格與對面富園、凱日相比並無優勢。

於佐敦彩薈軒慶祝生日，點了阿拉斯加蟹套餐，蟹肉鮮美且份量十足。其餘菜式份量亦足，味道好食。經理及侍應招呼周到。

食物質素尚可，但服務極差。經理、部長及樓面人員態度惡劣、黑面，並對客人質詢點餐情況翻白眼，且存在落單後不上菜的問題。

點了6人套餐，海蜇青瓜、燒腩仔及燉湯表現平平。蒸魚遲遲未到，上菜過程卻又突然蜂擁而至。服務員對質疑回應欠佳，且落單需用QR code。

酒樓點心出色，蝦餃皮薄滑且蝦仁新鮮彈牙；燒賣肉質鮮嫩；叉燒包皮鬆軟且叉燒香甜。鐵觀音茶香四溢。服務生會隨時加茶，態度貼心。

四人套餐CP值可，約$300有炒粉麵及點心。但服務欠佳，點心阿姐態度惡劣，要求加辣椒油亦被拒絕。

以$138購得片皮鴨，鴨皮微脆，鴨肉不乾，餅皮薄，搭配青瓜條及醬料很好吃。另點了西澳龍蝦伊麵，龍蝦肉大，伊麵份量多且味道好。

預訂了冬瓜盅及片皮鴨二食，但餐廳以冬瓜盅焞爆為由改送焞湯。片皮鴨二食、酥炸生蠔及炒麵還可以；翡翠龍躉球較腥；拔絲咕嚕肉皮不脆；椒鹽鮮魷硬且無味；沙律多士部分未炸熟。

飲茶等位時發現職員優先安排熟客入座，新客等候很久。被叫號後才被告知兩人需搭枱，且職員態度極差。

平日午市飲茶，服務態度欠佳，侍應說話粗聲粗氣。點心味道不錯，正常發揮。

知客服務態度極差，讓已訂位的客人等候十幾分鐘，且在用餐期間刻意看錶催促埋單。

蝦餃晶瑩彈牙；鮮蝦雞包仔餡料足；鮮蝦菜苗餃皮薄餡靚；安蝦咸水角香口；香煎鴛鴦糕（蘿蔔糕與芋頭糕）及黑糖紅棗糕皆有口感；芒果布甸配淡奶亦好味。

晚市優惠有清蒸沙巴龍躉，魚肉厚實。金沙黃金蝦拼南瓜香口。真味帶子小炒皇包含帶子、菜甫、蝦球及蝦乾，口感豐富且惹味。

清蒸沙巴龍躉斑肉質滑嫩；酒香蝦腰蒸蛋材料豐富，口感爽滑；蜜梅柚子京燒骨酥脆且肉質爽彈，醬汁香口；脆皮燒腩仔皮脆肉鹹香。

咕嚕肉外層酥脆、內裡軟嫩多汁；叉燒外皮微焦，甜鹹適中；菜心清脆爽口；飲品氣泡足且甜度適中。

彩薈軒的金牌脆皮燒雞皮脆肉嫩多汁；片皮鴨鴨皮金黃酥脆，鴨肉鮮嫩多汁且帶淡淡甜味。

餐廳位於佐敦站附近，位置方便。粟米魚肚羹足料綿滑，味道濃郁；金牌脆皮燒雞雞皮香脆，肉質鮮嫩。

彩薈軒位置方便，地方大，裝修以翠綠色為主，環境優雅光猛。