同仁四季椰子雞專門店

椰子雞非常出色，湯底用新鮮椰青熬製，清甜不含人工甜味。文昌雞皮薄肉滑，配菜萵筍、淮山及炸魚皮也很美味。環境乾淨，服務周到，性價比高。

同仁四季椰子鷄晚市私房菜。菜式包括炸大腸拼海蜇、奶油胡椒蝦、爵士燉湯、奇趣帶子、紅炆班翅、鳳雕牛韻、琵琶豆腐、扇影金蔬、大廚炒飯及懷舊芝麻卷。

椰子雞火鍋使用泰國椰子及椰青水做湯底，不加水及糖。店員會刮起椰青肉放入鍋底，並在雞肉煮熟後清走油分，雞肉嫩滑且湯底清甜。

星級A餐包括椰子文昌雞鍋，湯底用新鮮椰青水，雞肉嫩滑；海鮮盛盤有聖子、肥蠔、龍躉球及脆鱔片，非常新鮮；安格斯肥牛與黑毛豬肉質亦不錯。

食椰子雞A餐（$488/位）。招牌椰子文昌雞鍋用椰青水及椰肉煮，椰香清甜，雞肉結實。錦繡海鮮盛盤包含聖子、鮮蝦、肥蠔、龍躉球、元貝及脆鱔，食材新鮮。安格斯肥牛牛味香濃。

發現一間隱蔽的椰子雞火鍋專門店，提供單點及套餐選擇。

椰子雞火鍋湯底由椰皇水及椰青水熬製，清甜且不加糖。雞肉皮爽肉嫩。海鮮如蟶子、鮮蝦、肥蠔、龍躉、元貝及脆鱔片均非常新鮮。

食了套餐A，包括海鮮拼盤（蟶子、鮑魚、鱔片、龍躉、蝦、生蠔）、安格斯肥牛、黑毛豬、烏冬、蔬菜拼盤、兩杯果汁汽水及芝麻卷甜品。椰青文昌雞湯超級鮮甜，文昌雞肉質好。

試了每位$488星級火鍋餐。招牌椰子文昌雞湯鍋使用即時椰青水，湯底清甜香濃；文昌雞肉質結實有咬口且少脂肪。

椰子雞火鍋星級A餐（$488/位）。招牌椰子文昌雞鍋配椰青，雞肉嫩滑、皮薄肉厚。安格斯肥牛、西班牙黑毛豬肉及日本稻庭烏冬質量好。另有錦繡海鮮盛盤及台山蠔。

椰子雞湯底清甜帶雞香，雞肉嫩滑。錦繡海鮮盛盤中，蘇格蘭聖子爆汁鮮甜，游水鮮蝦串彈牙爽口。

招牌椰子文昌雞鍋湯底清甜，雞肉嫩滑且有雞油香與椰子味。海鮮拼盤包括聖子、鮮蝦串、肥蠔、龍躉球、元貝及脆鱔片，食材新鮮彈牙。

椰子雞美味，座位空間大。但裝修設計欠缺私隱度，座位間無分隔。服務員態度欠佳，有店員稱只有海鮮餐牌。

椰子雞火鍋套餐包含椰漿椰青海鹽文昌雞鍋、美國安格斯肥牛及鮮龍躉。豬膶新鮮，炸響鈴熱辣，湯底椰味香甜。龍躉表現一般，但整體不錯。

同仁四季椰子雞火鍋午市套餐，附送湯、沙律及熱水。沙薑雞份量足，雞肉滑身，醬汁適合拌飯。配即磨咖啡。12:45前埋單有85折。

午餐紅酒燴牛尾份量足，牛尾有3至4件，配有新鮮蕃茄洋蔥，醬汁適合送飯。

湯底清甜，配料好，豬肉嫩，龍鬚皮爽彈，烏冬滑溜。服務主動。但椰子雞味道淡且過熟，枝竹硬，冷氣較弱，價錢不便宜。

椰子雞專門店。泡椒藕片流心蛋酸辣爽口；招牌椰子文昌雞肉質嫩滑有椰香；鳳梨脆皮咕嚕肉外脆內嫩，酸甜適中。

午餐例湯冬瓜湯較淡，沙拉有倉蠅。主菜菠蘿糖醋生炒骨($65)有肉味；瑞士乾炒安格斯牛河($65)分量足，牛肉味濃且肉質軟嫩。

試咗香港嘅椰子雞，味道清甜可口。雞肉、牛肉及豬肉都非常鮮嫩，椰子湯用椰皇及椰子製作，非常滿意。