MILD

皇室堡新開餐廳MILD，可飽覽維港景。食物包括辣子脆雞軟骨、腐乳麻醬生菜、鹽燒串燒（白鱔、雞皮、雞脾肉、雞翼）、蒜蓉燒茄子、冰火焦糖菠蘿、左口魚裙邊煲仔飯，以及百香果賓治、柚子檸檬梳打和啤酒。

炭燒肉餅變得像煎的，有梳打粉味且少了冬菇鹹魚粒。此外，煎蛋與飯上菜時間不對，導致蛋和飯都變凍了。

晚餐西瓜配老乾媽味道特別。煲仔飯飯焦香，串燒雞肉與鱔魚質地嫩滑。環境舒適可望維港，餐廳融入藝術展覽。

生啤上菜慢。蟹肉沙律醬太甜，牛舌芯太韌，鹽燒雞橫膈膜太乾，蒜蓉燒茄子過於鹹辣，唯有蒜蓉扇貝及避風塘粟米表現正常。

概念有趣，午餐提供茶餐廳食物如焗豬扒飯及牛河，但午餐菜單種類有限，約6款選擇。

有海景，茶記碟頭飯價格約$78-98，奶茶/檸茶$10，咖啡需付正價。濕炒牛味道不錯，牛肉夠淋，但場內太嘈。

炭燒焗豬排飯脂肪比例高，番茄醬過多令炒飯淋底，有油膩感。海南雞飯白切雞肉質較柴無鮮味，飯較乾，且配有的薑蓉較單調。

兩位點了鹽燒料理：燒馬友油脂豐富、皮脆肉嫩；鹽燒虎蝦個頭大、肉質彈牙；蒜蓉扇貝鮮甜；腩肉芫荽卷清香中和油膩；熱浪風沙雞翼酥脆惹味。搭配柚子檸檬梳打。

MILD提供咖啡、Happy Hour及維港景觀。樓下為開放式咖啡區及空中花園，可帶寵物；樓上為暗黑風格餐廳。飲品和小食種類多且味道有驚喜，環境一流。

餐廳位於世貿中心，五樓可看海景，四樓為outdoor area。午餐菜式似港式茶餐廳，炭燒焗豬扒飯豬扒略硬但飯好食，latte質素可。惟餐廳及outdoor位置較吵，影響氣氛。

位於銅鑼灣太古廣埸5樓的cafe，設有寵物友善的開放式花園區域，可與寵物一同享用食物及咖啡，並欣賞海港景色。

銅鑼灣港式炭火燒烤店，可看維港夜景。豬腩肉串燒外焦內嫩。蔥燒豬大腸夾著京蔥，有港式炸大腸風味。懷舊烤魷魚乾身不韌。時令煲仔飯為左口魚煲仔飯，有魚香及飯焦。

位於世貿中心，可以望見維港海景，環境好Chill，適合朋友傾計打卡，性價比高。

魷魚串燒份量極細，賣相差，感覺像將零食加熱，性價比極低。

肉餅飯份量少且米飯偏硬，沒有汁。焗豬飯上菜速度慢，等待時間長。

在世貿新餐廳用餐，等候焗豬扒飯時間過長，且發現服務人員處理落單速度不一。

望住維港景的港式酒館，有$80小食連酒優惠。芫茜Gin湯力有層次；五指毛桃Cocktail甜味易入口但有藥水味；爆谷Cocktail最推介，有爆谷味及薄荷清涼感。

世貿空中花園餐廳可欣賞美景，氛圍浪漫。串燒、蒜蓉茄子及煲仔飯表現有驚喜。下層可帶狗。

銅鑼灣MILD，推薦脆皮蟹肉沙律、厚切牛舌心及雞腎。左口魚煲仔飯油脂香、魚肉新鮮嫩滑，份量足，但整體略偏油。

煎肉餅飯味道不錯，但焗豬扒飯需等候50分鐘，且飯底含有青蔥，餐牌未有註明，令不食蔥的客人感到困擾。