日式小店
小店質素穩定,刺身及壽司新鮮,燒吞拿魚腩值得推薦。串燒份量OK,調味適中,雖雞皮略肥但保持肉汁。整體性價比高。
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小店質素穩定,刺身及壽司新鮮,燒吞拿魚腩值得推薦。串燒份量OK,調味適中,雖雞皮略肥但保持肉汁。整體性價比高。
壽司質素一般,但壽司拼盤及套餐價格實惠。用餐空間較大,但服務較慢。
份量大且抵食,性價比高,味道尚可。
壽司店,嘗試三次均不理想。魚生不夠新鮮,飯又凍又硬又乾。
選擇多且水準穩定。刺身推介八爪魚及肥美三文魚腩。壽司包括蒲汁鰻魚、炙燒凡立貝、左口魚裙邊及芝士玉子。手捲亦好味。
食物種類多,包括壽司、刺身及炸物。魚生刺身新鮮,炸物份量足夠,推薦啤酒配炸物組合。
於平民小店食午餐,點了茶餐B,包括3塊三文魚刺身、1件吞拿魚壽司、1件白鳥貝壽司、1件帆立貝壽司、1碗木魚湯稻庭烏冬及2件單骨雞翼,並追加了一件原味芝士。
在筲箕灣東大街小巷發現的親民日本料理。點了炙燒三文魚丼飯定食套餐及兩客壽司。兩件三文魚腩壽司只需HKD$17,非常划算,配上炸蒜頭香味十足。
外賣壽司飯非常難吃,飯質無法入口,只有魚生屬於中場水準。
筲箕灣日本料理店,性價比高。北海道海鮮飯蟹肉蟹膏豐富,三文魚子鮮味足;炸墨魚頭香脆但較油;吞拿魚蓉手卷紫菜較軟身。整體食材新鮮。
筲箕灣日式小店,用料新鮮。清酒煮蜆鮮甜無沙;炸物拼盤(珍寶吉列蠔、吉列炸蝦、炸芝士年糕)酥脆且粉層不厚。
筲箕灣小店,刺身丼定食非常出色,魚生厚切且新鮮,包括三文魚、香拿魚、赤海老刺皇、帆立貝及油甘魚。
平日午餐二人消費HK$176。店內裝修有特色且乾淨,男老闆招呼有禮,落單快但上菜偏慢。刺身丼定食魚生新鮮,厚度適中。
在筲箕灣發現鱻匠,創辦人致力於提供地道日本壽司風味並堅持使用新鮮食材。
性價比高。推薦新鮮的三文魚腩、大蝦、三文魚湯(料足且魚肉滑)、軟殼蟹手卷及厚燒玉子。甜品方面推薦鹽味雪糕及原味芝士蛋糕。
日式小店「鱻匠」堅持使用當日新鮮食材即時製作,品質有保障。菜式多元化,包括刺身、壽司、丼飯、炸物及甜品等,價錢親民。
位於筲箕灣東大街的鱻匠,由年輕日本師傅打理,堅持使用新鮮食材,提供地道日本壽司風味,店內生意極好,經常爆滿。
筲箕灣新開的壽司店「鱻匠」使用時令食材,製作手法嚴謹,包括壽司飯蒸煮、切魚及醋飯調製,保證口感與風味。
鱻匠刺身丼定食包含赤海蝦、帆立貝、北寄貝、三文魚、油甘魚及吞拿魚,食材大塊新鮮;加拿大海膽三文魚籽丼海膽甜味突出且分量多。
筲箕灣東大街新開的日式店舖「鱻匠」,致力提供地道日本壽司及刺身風味,並堅持使用新鮮食材。


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