燒鵝皮脆肉嫩;紅燒乳鴿外皮焦脆且爆汁;乾炒牛肉河鑊氣十足,牛肉厚身滑嫩,芽菜爽脆。
登入 後撰寫評論
燒鵝皮脆肉嫩;紅燒乳鴿外皮焦脆且爆汁;乾炒牛肉河鑊氣十足,牛肉厚身滑嫩,芽菜爽脆。
新志興至尊燒鵝大王性價比高,12人圍餐人均$250包含10道菜及10支啤酒。黃金海蝦、小炒王、避風塘肉蟹及招牌燒鵝表現出色;海蜇脆爽,炒飯有鑊氣,但蟠龍鱔與鮑汁伊麵較平庸。
燒鵝皮脆多肉少肥,椒鹽豆腐熱脆且鹹淡適中,豉油王炒麵夠鑊氣,黑椒腰果牛仔粒、炒蜆、蠔餅、豉椒炒鮮魷都好味且夠鑊氣,食完唔會太口渴。椒鹽九肚魚粉太多,魚味唔夠突出。
豉油王雞腸只有鹹味而無味道,雞蛋焗魚腸又腥又苦,上湯伊麵棉質很硬。此外,侍應安排座位於廚房門口,服務態度不合理。
黃金海蝦蛋黃份量適宜,蝦肉香實;極品小炒王份量大,有鑊氣,含銀魚仔與腰果;避風塘肉蟹肉多大隻,味道鮮甜微辣。
椒鹽鮮魷粉漿多且味道不突出;辣椒炒大腸較乾身且偏鹹;小炒王份量較少。沙薑豬手爽口香濃。整體味道較以往退色。
沙薑豬手質素差,口感硬且冰凍,沙薑汁與醋味重。魚肉質素一般,部分地方過老且未熟透。燒鵝肉質不豐富,性價比低。
燒鵝皮脆肉嫩多汁,鹹香適中;其他菜色亦夠火候。價錢親民,但環境較嘈雜。
以前性價比高,但現在份量減少,味道不及以前。燒鵝要等很久才上且不熱,服務態度極差。
在龍池徑吃地道大排檔。金銀蛋上湯豆苗清甜,燒鵝皮脆肉嫩,滑蛋蝦仁新鮮彈牙,羊腩煲配料十足且湯底香濃。
砂薑豬手有砂薑味及甜味,口感滑潤;半隻燒鵝肉質紮實、皮脆多油;海中蝦新鮮且蒜蓉惹味;農家雞蛋焗魚腸蛋質柔軟。
新志興-至尊燒鵝大王。燒鵝下庄$148皮淋、鵝味濃郁但偏肥;椒鹽鮮魷$98份量十足且新鮮;沙薑豬手$88皮爽脆。
牛池灣村「新志興至尊燒鵝大王」保留舊式大排檔風味。早晨為茶樓,夜晚為大排檔,設有戶外及冷氣位。食物水準尚可,但衛生清潔一般。
彩虹附近食燒鵝,燒鵝份量大且多汁,香氣十足。
燒鵝味道滿意,沙薑雞腳美味。餐廳空間大,有戶內及有蓋戶外座位。
招牌燒鵝皮脆肉嫩,多汁好味。豉油王炒麵有鑊氣,材料份量足且味道不過鹹。避風塘釀茄子有魚肉口感,配炸蒜惹味。椒鹽鮮魷炸粉薄且香口。鮮魷蒸肉餅有層次感。
燒鵝皮脆肉嫩,酥炸蠔餅肥美,椒鹽鮮魷及豆腐質地佳,生炒排骨及豉油大蝦味道好。什菜粉絲湯底稍鹹。
招牌至尊燒鵝皮香脆、肉質有口感,配以特別的酸梅醬汁,梅味重。其他菜式如小炒王、椒鹽鮮魷、西蘭花炒斑片表現一般。
茶樓人情味濃,侍應熱情。鳳爪排骨煲仔飯香氣四溢,鳳爪腍滑,排骨鮮嫩;鮮蝦餃彈牙大蝦;潮州蒸粉果內餡味道豐富;四寶滑雞扎料足鮮滑。茶位僅四元。
彩虹站旁的舊式茶樓,晚市提供小炒。燒鵝皮脆肉軟,海鮮粉絲煲海鮮新鮮且湯汁鮮美。


Chiu Kee Noodles (Ching Long Shopping Centre)


Hang Yi Club
