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匿名22/02/2026
可設計餐單潮州菜
潮州菜餐牌可按喜好自由搭配。鹵水鵝掌、鵝片及鵝腸入味且口感好;椒鹽茶樹菇香脆;撈汁花甲皇鮮甜開胃;蒜泥白肉肥瘦適中且不油膩。
堂食
CAMILLA
主打潮洲菜,重視原汁原味,提供多種特色潮洲菜,如汕頭蠔仔烙、明爐烏魚等。
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潮州菜餐牌可按喜好自由搭配。鹵水鵝掌、鵝片及鵝腸入味且口感好;椒鹽茶樹菇香脆;撈汁花甲皇鮮甜開胃;蒜泥白肉肥瘦適中且不油膩。
上環嘉美軒提供多種湯底的火鍋,包括麻辣及養生湯底。食材新鮮,包括優質牛肉、羊肉、蝦、蟹、貝類及多種蔬菜,並提供豐富的素食選擇。
預約用餐,由專人設計餐牌。菜式包括青瓜皮蛋舟山蜇頭、炸廣章芋卷、鹵水鵝片掌翼、紅燒潮州魚翅、煎焗鹽香馬友及芹蒜蘿蔔雙丸,另送潮式點心、豆爽湯丸及合時生果。
私房潮州菜,需提前至少一日預訂菜單。食材新鮮,保留原味,有傳統潮州菜、四川菜及點心,亦有隱藏菜單。服務一流,環境私密,最後會送水果。
服務員態度極佳,不介意食客不小心弄髒衣服並專業照顧用餐感受。菜式新鮮,推薦潮州小食拼盤、滷水鵝三拼及蒜泥白肉。
嘉美軒裝修豪華,包房有專人沖茶。食物方面,滷水拼盤入味,無骨鵝掌方便食用;點心造型別緻(如迷你菠蘿包、雪山叉燒包);核桃酥及糖醋麵亦好食。
傳統潮州菜,鮑魚與螺片新鮮彈牙,味道清甜;乳鴿皮脆肉嫩多汁。餐廳環境中式典雅,包房私隱度高,服務有禮。
環境舒適適合應酬,可要求分碟上菜。推薦點心、擔擔麵、鹽焗馬友魚及綠豆沙。


Chiu Kee Noodles (Ching Long Shopping Centre)


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