Tori Mama

雞白湯拉麵湯頭鮮甜滑溜，配柚子醬清新解膩，麵底好食。炸雞外皮酥脆且有肉汁，但可惜之前心心念念的炸雞胸已沒供應。

石塘咀雞白湯拉麵店。招牌燒慢煮雞腿肉配豬叉燒拉麵湯底濃厚，雞肉嫩滑；海鮮雞白湯拉麵鮮甜。串燒氣管脆卜卜，雞冠肥美；唐揚阿波尾雞香口不油膩。

味道尚可接受，但食完後兩個人輪流肚屙，不會再回頭。

Tori Mama的雞白湯拉麵湯底幼滑，唐揚雞嫩滑多汁；海鮮雞白湯有櫻花蝦、蜆和蠔，鮮味集中。串燒使用日本名種地雞，質素高且價錢實惠。

石塘咀ToriMama拉麵店。海鮮雞白湯拉麵配料足，蠔與蜆鮮甜，雞白湯滑且帶雞油香，麵質有咬口；鮮三黃雞手羽先與炸雞翼外皮香脆、肉質嫩滑；吉列日本蠔外層脆漿薄身。

TORI MAMA海鮮雞白湯拉麵湯底濃郁鮮甜，麵條彈牙；淺草唐揚雞胸及叉燒雞白湯拉麵各有特色。小食方面，吉列日本蠔多汁，枝豆清新，炸雞翼外脆內多汁。小食份量足且價錢實惠，有支裝啤酒賣。

雞白湯出色，貝汁鹽湯亦非常好食，但係限量供應。$98蚊嘅拉麵配料豐富，有紫菜、蜆、雞腿肉、豬叉燒同糖心蛋。

豬叉燒雞白湯拉麵雞湯香甜順滑，豬叉燒肥瘦勻稱。海鮮雞白湯海鮮豐富，蜆肉肥美，蠔夠鮮。阿波尾雞件及手羽先鮮甜多汁，外皮香。鮮三黃雞橫隔膜脆彈嫩口。煙燻豬腩肉韭菜卷味濃。柚子梳打無額外糖。

西環雞料理拉麵店，性價比高。貝汁鹽味清湯配慢煮三黃雞腿拉麵湯頭鮮甜；海鮮雞白湯拉麵層次豐富。串燒方面，阿波尾雞、三黃雞手羽先及唐揚阿波尾雞均肉質鮮甜。

雞白湯拉麵湯底濃郁滑順，無味精。慢煮雞胸嫩滑，豬叉燒肥瘦均勻；海鮮版加入櫻花蝦、蜆等，層次豐富。阿波美雞及三黃雞手羽先外脆內嫩，肉汁多。

西環Tori Mama主打雞白湯拉麵，湯底濃郁creamy。提供少麵版本適合小鳥胃。雞胗爽脆有炭香，唐揚阿波尾雞酥脆且肉質juicy。

西環日式餐廳，提供多種雞肉料理。前菜有Wasabi枝豆；熱窩雞用阿波美雞配醬汁、韓國芝麻葉及雞肝雞頸肉；極上雞白湯拉麵湯頭奶白，配粉嫩叉燒、紫菜、半熟蛋及芥末漿；極上串燒包含三黃雞、阿波美及上海雞等部位，雞胸軟骨口感脆。

以拉麵及串燒為主打，湯底不加味精。單骨雞翼配雞白湯叉燒拉麵、海鮮雞白湯拉麵、手羽先串燒、吉列豬扒及海鹽青檸梳打味道均佳。

海鮮雞白湯拉麵不合口味。湯頭奶味重而雞味淡；麵條偏硬且不爽口；雞叉燒無雞鮮味且雪味強；豬叉燒偏甜；海鮮（蠔、蜆）表現普通；蔥粒亦是敗筆。

吉列日本豬扒炸衣金黃脆口，肉質厚實多汁且不油膩；雞白湯拉麵湯頭有膠質感，雞香濃郁且不鹹。

新開業拉麵店，雞白湯拉麵湯底濃郁鮮甜，唔油膩。慢煮雞腿肉嫩滑且帶焦香，豬叉燒肉質柔軟。唐揚阿波美雞肉質結實彈性，外皮香脆且咬落juicy。

食咗燒慢煮雞腿肉配豬叉燒雞白湯拉麵，湯底濃厚鮮甜唔油膩，雞腿肉嫩，豬叉燒入味，配溏心蛋及硬麵掛湯力強。另有海鮮雞白湯拉麵，湯底有海鮮鮮甜層次。

西灣新開的拉麵店。雞白湯拉麵湯底濃郁不油膩，配有大蜆、生蠔、豬叉燒及溏心蛋；慢煮雞胸嫩滑；串燒雞肝綿滑、雞腎爽脆；海鹽青檸梳打清新解膩。

雞白湯油脂少，適合女生。三黃雞湯有雞肉、叉燒、蛋及紫菜。慢煮雞胸配豬叉燒雞白湯拉麵、吉列日本豬扒、吉列日本蠔、阿波尾手羽先、燒明太子飯糰、鮮三黃雞腎及雞肝均好食。推薦串燒及雞白湯。

海鮮拉麵沙白鮮味，廣島蠔大粒；阿波尾雞炸雞嫩滑多汁，配白湯拉麵湯底濃郁，叉燒香有肉味。鮑魚彈牙鮮味。