新麵道手作鮮湯麵

老母雞湯米線($68)份量大，雞湯新鮮無味精，米線滑溜。農家小炒肉木桶飯($60)味道天然，青椒微辣，腩肉適合送飯。白灼青菜($10)份量大且新鮮。

老母雞湯米線湯底清甜不油膩，米線滑溜；爆炒尖椒肥腸木桶飯肥腸微脆有鑊氣；上海小籠包有足夠湯汁。

老母雞湯麵湯底濃郁有雞鮮味，麵條爽口掛湯，配雞肉與蟲草花。上海小籠包皮薄肉嫩，湯汁鮮甜。白灼青菜翠綠爽甜。

老母雞湯麵湯底濃郁鮮甜，麵條彈牙；番茄牛腩米線湯底酸甜，牛腩軟腍；上海小籠包皮薄多汁，餡料嫩滑；青米紅豆糕甜度適中，清新解膩。

招牌老母雞湯麵湯頭濃郁，手工麵條Q彈，雞肉軟嫩。上海小籠包現點現蒸，肉汁鮮甜。鮮磨豆漿濃稠有豆香。

拌面很香，湯麵很鮮，炸豬排等小吃很好吃。店內環境清爽，老闆人很好。

手作麵店。麵條口感紮實Q彈，有麥香且吸附湯汁能力強。

黃埔區食麵店。牛腩麵改用牛肋條，炆得入味不韌，湯底濃郁。店舖裝修後環境溫馨安靜，服務有禮貌。

餐桌間距大。豬肝腰花澆頭麵份量多且偏鹹；酸菜魚米線辣度較餐牌顯示高，且吃後感到口渴；豆漿偏淡。

招牌豬肝腰花澆頭麵麵條彈牙，豬肝腰花新鮮入味且有鑊氣；酸菜魚湯麵及小籠包味道正宗。

香辣牛腩麵湯頭太鹹，需加熱水稀釋；炸雞表現出色，炸漿薄且脆口；小籠包及炸雞亦有嘗試。

中伏。蕃茄牛腩麵難食，小籠包皮厚，雞肉老。店內環境悶熱。

酸菜魚麵味精味重、過鹹且帶苦味，感覺使用預製菜，缺乏新鮮感。份量偏少，不值價錢。唯魚片質地算嫩滑。

蕃茄牛腩麵湯底清淡，牛腩硬實無味。水需自倒，且跟餐飲品未有提供，感覺食物為預製菜，質素敷衍。

手作鮮湯麵爽滑有勁；豬肝腰花即叫即炒，腰花爽脆、豬肝嫩滑；小籠包皮薄湯鮮肉嫩。

老上海油拌麵香而不膩，麵條有筋道；紅燒大肉入味；豬肝腰花澆頭麵腰花爽口，豬肝嫩滑；酸菜魚罐罐湯底酸辣。店員熱情，出菜快，提供免費續麵及小菜服務。

新開的店，價錢唔貴，平均五六十蚊一碗。麵是機器新鮮製作，有不同澆頭可選。青米糕幾好味，也有飯供應，適合午飯。

新麵道食物質素欠佳。蔥油麵無新鮮蔥且無蔥油香；老母雞野菌米線湯底無味且米線腍；紅燒大肉澆頭麵肉件全是肥膏；豬腰拌麵表現平庸。

豬腰澆頭麵使用預製及未熟的洋蔥與青椒，口感普通。免費加面僅提供麵條而無湯，份量不足。

「老母雞菌菇米線」只有3粒雞且無菇，湯底無味，雞肉很老。$18豬扒質素差過快餐店。