榮園麵家

位於旺角通菜街的長壽老店，菜單雖不大但出品穩定。點了豬手雲吞撈麵及牛筋腩水餃撈麵。

店鋪已搬至女人街。下午茶時段需散叫，點了雙拼湯河（墨魚丸與白魚蛋），份量大且河粉好食。

榮園粉麵家豬手米粉加腩汁質素下降。湯底味道變薄，腩汁亦不如以往出色，豬手亦失去昔日的口感，不再有嚼勁。

牛筋魚片河的魚片較厚實，牛筋炆得腍入味，腩汁濃厚，河粉依舊幼滑。環境比以前有冷氣且衛生。

旺角雲吞河，雲吞河粉份量大，有5粒雲吞，雲吞大粒且蝦肉與豬肉餡多。河粉偏幼身但不會碎濕。

店內辣醬地道香辣。牛丸牛腩粗麵湯頭不錯，牛丸有彈性，牛腩入味，粗麵質感佳。魚蛋雲吞河粉雲吞足料，蝦仁大隻。

旺角巷仔內的店，雲吞大大粒，湯清夠熱，麵條彈牙有咬口。出品快，味道中上，具備情懷。

旺角小店座位逼窄。牛腩撈麵份量極少，僅鋪在碟底，牛腩份量亦少且碎濕。味道正常但無驚喜。

湯頭味道濃郁好味，但豬腩味道大不如前。豬手米粉的豬手夠淋夠味，米粉掛著腩汁很好吃。

食物品質有保證。牛腩湯配E麵味道很好；雲吞鮮味足、份量多且價格合理。

牛肚非常硬且韌，味道淡。牛筋撈麵牛筋質素不一，部分較硬；麵條雖彈牙但醬油味過重，口感偏鹹。

榮園麵家，炸魚皮雖薄但脆且無油味；魚蛋河魚蛋彈牙且無腥味；牛腩河腩汁濃郁，牛腩入味。

搬遷至新舖後，感覺失去了以往後巷檔的味道，湯底、魚蛋及辣椒醬水準不如從前。

魚旦粉的辣椒油香、醋是原支，調味料好味。雲吞質素正常，店員處理錯單時反應迅速。

榮園麵家的牛筋孖和魚蛋水準始終如一。店員會將餐具放入滾水中消毒，服務貼心。

提及舊舖專注賣魚蛋、雲吞、牛腩及生菜等，不賣飲品。新舖環境乾淨光猛且有冷氣。

新鋪不如舊舖有情懷。牛筋牛丸河味道太鹹，且夥記落單時不戴口罩。

榮園麵家由舊巷弄店搬遷至有冷氣的新址，座位仍較擠迫。

榮園傳統潮州魚蛋：手打魚蛋細小彈牙無腥味，河粉幼滑。雲吞麵為傳統細小雲吞味，牛筋及豬手亦好味。現已搬遷至有冷氣的新鋪。

雲吞麵大地魚湯好食，雲吞不錯；河粉香滑暖和；辣椒油味道好；玻璃西生菜新鮮鮮甜。價格抵食。