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匿名18/03/2026
藥膳雞煲味道尚可,但雞肉口感較乾;油麥菜炒豬肉油量過多,店內油煙較重。
~HK$65每人
Excelsior Steaming
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藥膳雞煲味道尚可,但雞肉口感較乾;油麥菜炒豬肉油量過多,店內油煙較重。
梅菜蒸鯇魚腩蒸得啱啱好;金針雲耳蒸雞甘香;梅菜扣肉煲惹味,紹菜吸收了肉味,非常送飯。
外賣及堂食都好食,係好嘅住家飯。午市套餐份量夠大,味道好且有鍋氣。胡椒豬肚雞、通菜炒牛肉、福花炒五花肉都好好食。
梅菜扣肉煲味道不錯,肥而不膩,上菜時熱辣。若能再煮多五分鐘令肉質入口即化會更好。
主打健康中式蒸品,食材新鮮原汁原味。梅菜芯蒸肉餅滑嫩有肉味;酸菜魚料足,有魚片、金菇、雲耳及薯粉等。
餐牌寫著牛筋腩,但送來的卻是牛肋條,與餐牌內容不符。
順得人蒸魚即叫即蒸,魚肉嫩滑,配薑葱豉油好滋味,但魚尾幼骨較多;老火湯香味撲鼻且落足料,無味精。
裕民坊YM2提供健康餐飲,午餐套裝$68包括蒸餸、湯及飯。粟米眉豆豬骨湯無味精;順得人蒸魚新鮮嫩滑,份量足。
主打健康蒸餸。剁椒蒸鮮魚肉質嫩滑,剁椒惹味。梅菜芯蒸肉餅肥瘦適中,口感滑嫩。老火湯料足,有粉葛、瘦肉及扁豆等。
觀塘裕民坊新開的「蒸益求蒸」,環境簡潔。68元套餐包含主菜、湯及飯。粉葛赤小豆湯暖胃,順德人蒸魚肉質嫩滑,南瓜蒸排骨入味多肉。
蒸益求蒸的菜式:梅菜芯蒸肉餅滑嫩有肉味;河蝦蒸滑蛋有紹興酒香且蝦肉爽口;蟲草花蒸雞入味且雞肉爽滑。
炸蠔餅酥脆但不油膩;小籠包有肉湯,質素中上;南瓜蒸排骨排骨較難咬;斑蘭蓮蓉包清香,值得推介。整體口味清淡。
小菜即叫即蒸。河蝦蒸滑蛋滑嫩有口感;馬蹄蒸肉餅香軟多汁;蠔餅有鑊氣且蠔仔新鮮;木瓜雪耳湯清甜滋潤。
服務極差,落單後等候時間過長,蒸蛋等了五十分鐘未到,且上菜順序混亂。食物味道普通,環境裝修欠佳。