街市小店美食
蕃茄湯底鮮甜。銀針粉入口即溶,湯底有海味鮮甜味、冬菇香氣及蔬菜。辣椒油香辣。炸雲吞乾脆不油膩。上菜速度快。
Old Store
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蕃茄湯底鮮甜。銀針粉入口即溶,湯底有海味鮮甜味、冬菇香氣及蔬菜。辣椒油香辣。炸雲吞乾脆不油膩。上菜速度快。
在大元邨街市食銀杏薏米豆腐花,18元一碗,份量不少。豆腐花滑嫩有豆香味,配搭薏米和銀杏味道適中,帶點甜味,感覺養生。
大埔墟老店,推薦細蓉雲吞麵。有豆腐花及多款中式甜品,食物質素好,價格平實抵食。
大埔大元邨老店。杯仔雲呑味道好有鮮味;豬扒是煎而非炸,味道好食。
雲吞麵的湯底充滿大地魚味並加了韭黃,非常香。雲吞內含適量肉,麵質彈牙。推薦炸雲吞、豆漿及紅豆沙/綠豆沙,但豆腐花表現一般。
大埔墟豆腐花雲吞麵,麵身細滑彈牙。雲吞是傳統豬肉蝦肉風味。元貝鷄絲翅滋味不俗,有元貝鮮味。
點了雞絲翅與雲吞。雞絲翅料足,有元貝、雞絲及粉絲,口感滑;雲吞皮薄,內餡有蝦和豬肉,味道好。之前食過的綠豆沙豆腐花也很滑。
紅豆沙豆腐花味道好,豆腐花滑嫩,但紅豆量可再多些。香炸雲吞有6粒,即叫即炸,豬肉餡料充足。
店舖空間較細,座位有限。菜式包括蝦子雲吞撈、元貝碗仔翅、煎豬扒及牛筋腩。部分職員態度較不友善,廚房環境較熱。
老店豆腐花,價格平實。招牌細蓉和豆腐花味道好,學生更有優惠價。
在大埔大元邨街市商場食了大蓉雲吞麵,份量多,雲吞蝦味重,蔥花香,加辣椒油後味道很好。
雲吞麵麵條爽口無鹼味;鮮肉雲吞肉汁香濃、質地彈牙,皮滑且內外滾熱;湯底香甜且蝦籽味突出;辣椒油香口微辣。
熱薏米白果豆腐花口感幼滑溫暖,漿汁微甜,薏米白果軟糯,味道清淡回味。
大元邨街市的一間豆腐花店。凍豆腐花薑味極重,豆花質地一般,加了芝麻糊的豆花亦只是普通滑度,芝麻香口程度一般。
生雲吞皮薄滑,餡料為豬肉加芝麻及大地魚。細蓉麵條爽香,即炸雲吞水準高。店舖乾淨企理。
外賣的凍豆腐花很爽口,別有風味。
在大埔試食冰糖豆腐花,份量較大,溫度偏熱。豆腐花口感滑溜,豆香濃郁。



Early Bird Coffee


Chill Chill Rock
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