老店

蕃茄湯底鮮甜。銀針粉入口即溶，湯底有海味鮮甜味、冬菇香氣及蔬菜。辣椒油香辣。炸雲吞乾脆不油膩。上菜速度快。

在大元邨街市食銀杏薏米豆腐花，18元一碗，份量不少。豆腐花滑嫩有豆香味，配搭薏米和銀杏味道適中，帶點甜味，感覺養生。

大埔墟老店，推薦細蓉雲吞麵。有豆腐花及多款中式甜品，食物質素好，價格平實抵食。

大埔大元邨老店。杯仔雲呑味道好有鮮味；豬扒是煎而非炸，味道好食。

雲吞麵的湯底充滿大地魚味並加了韭黃，非常香。雲吞內含適量肉，麵質彈牙。推薦炸雲吞、豆漿及紅豆沙/綠豆沙，但豆腐花表現一般。

大埔墟豆腐花雲吞麵，麵身細滑彈牙。雲吞是傳統豬肉蝦肉風味。元貝鷄絲翅滋味不俗，有元貝鮮味。

點了雞絲翅與雲吞。雞絲翅料足，有元貝、雞絲及粉絲，口感滑；雲吞皮薄，內餡有蝦和豬肉，味道好。之前食過的綠豆沙豆腐花也很滑。

紅豆沙豆腐花味道好，豆腐花滑嫩，但紅豆量可再多些。香炸雲吞有6粒，即叫即炸，豬肉餡料充足。

店舖空間較細，座位有限。菜式包括蝦子雲吞撈、元貝碗仔翅、煎豬扒及牛筋腩。部分職員態度較不友善，廚房環境較熱。

老店豆腐花，價格平實。招牌細蓉和豆腐花味道好，學生更有優惠價。

在大埔大元邨街市商場食了大蓉雲吞麵，份量多，雲吞蝦味重，蔥花香，加辣椒油後味道很好。

雲吞麵麵條爽口無鹼味；鮮肉雲吞肉汁香濃、質地彈牙，皮滑且內外滾熱；湯底香甜且蝦籽味突出；辣椒油香口微辣。

熱薏米白果豆腐花口感幼滑溫暖，漿汁微甜，薏米白果軟糯，味道清淡回味。

大元邨街市的一間豆腐花店。凍豆腐花薑味極重，豆花質地一般，加了芝麻糊的豆花亦只是普通滑度，芝麻香口程度一般。

生雲吞皮薄滑，餡料為豬肉加芝麻及大地魚。細蓉麵條爽香，即炸雲吞水準高。店舖乾淨企理。

外賣的凍豆腐花很爽口，別有風味。

在大埔試食冰糖豆腐花，份量較大，溫度偏熱。豆腐花口感滑溜，豆香濃郁。