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匿名14/12/2014
皇鱔飯
午市供應煲仔黃鱔飯。黃鱔由人手剝成絲,鮮甜有香味,配以青蔥及薑,飯香濃郁且有飯焦。份量充足,味道簡單美味。
堂食~HK$180每人
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午市供應煲仔黃鱔飯。黃鱔由人手剝成絲,鮮甜有香味,配以青蔥及薑,飯香濃郁且有飯焦。份量充足,味道簡單美味。
聚友是適合朋友聚會的中菜館,老闆親自下廚,小炒出色。包場安排有效率,會即時送上白菜煲豬肺湯。
招牌黃鱔飯夥粒分明;秘製五味鵝入味且肉質厚實;紅燒班翅鑊氣夠但芡汁略厚。自家製野山花茶香味佳且無限量供應。
位於長沙灣順寧街的聚友菜館,空間較小。大廚兼老闆出身利苑。
海鮮新鮮,招牌台山黃鱔飯好味;蔥爆牛肉有鑊氣且鬆軟;魚腸蒸蛋嫩滑鮮味;欖菜肉碎炒飯粒粒分明。
長沙灣聚友,裝潢樸實。招牌煲仔黃鱔飯用瓦煲烹煮,黃鱔爽口鮮甜,飯粒沾滿黃鱔汁。可按要求加入黃鱔血混煮以增加鮮味。
位於長沙灣順寧道的聚友提供台山及客家菜,店面為一般街坊小廚,內裡空間不大,通道較窄。
台山招牌黃鱔飯鱔魚呈肉絲狀,與飯粒炒得分明惹味;五味鵝滷得入味;招牌姜汁芥蘭爽甜爽脆。店員服務態度友善。
這間小炒店招牌菜是黃鱔飯,質感鬆軟且味道鮮美,還有保健湯水。提供的山茶可選凍或熱飲。