大快活 (天平商場)

天平村行山後入大快活。環境乾淨但枱凳略黏。叉燒滑蛋飯等了15分鐘，叉燒肥瘦比例不均，瘦肉較柴；滑蛋嫩滑惹味，但飯底較乾。價錢與其他分店相同。

大快活的叉燒飯和碗仔翅都不過不失，碗仔翅正常，叉燒偏瘦。

晚市火鍋有送餐服務。蕃茄及沙嗲湯底味道偏淡。套餐含肥牛、蔬菜及青檬梳打，梳打味道不錯。肥牛較肥，蔬菜份量多但有黑葉。烏冬不彈牙。

下午茶餐$34，包含豉油蜜汁雞髀配米粉或上海麵，份量充足，值得嘗試。

食叉燒糯米飯，糯米香且有花生咬口，但叉燒偏瘦。整體質素不錯，價錢約$40多。

在大快活食沙薑雞飯及咕嚕肉飯，兩份共$95。沙薑雞肉質較鞋，幸好沙薑醬味道不錯；咕嚕肉配的綠椒炒得香。晚上有侍應送餐及奉上暖水。

大快活早餐水準穩定。牛扒滑蛋火腿通粉及熱好立克不錯，滑蛋是心頭好；牛奶無糖燕麥配奶油豬亦意外地好食。

嘗試了菠蘿黑醋燜雞配灼菜及老火湯。雞肉味道似咕嚕肉帶薑醋味，部分肉質較硬，生菜偏乾。湯品好飲，但整體味道一般。

印尼炒飯配蜜味燒雞翼及熱檸水。炒飯蛋煎得靚，蛋下有咖哩雞肉串燒（略生），炒飯偏油但好味。雞翼表現穩定。份量多，適合男仔食。

大快活下午茶餐，燒雞翼西多士配凍綠茶售29元。綠茶多冰但味道偏苦；雞翼入味不燶，帶蜜糖甜味；西多士表現普通，牛油溶化較慢；份量對男士而言不算太飽。

食咗冬瓜豬軟骨飯，冬瓜入味，豬軟骨炆得好林且甘香，送飯一流。

滑蛋雞扒脆皮腸蘿蔔糕：滑蛋結實有牛油味；脆皮腸脆卜卜；蘿蔔糕味道香濃。雞扒肉質嫩滑但雞皮較乾韌。火腿通粉湯底有胡椒味，火腿香口。

大快活茶餐的糯米飯有些硬，可能未熟；花生炒得不夠香。紅豆沙味道不錯，不甜且有沙，整體水準尚可。

早餐份量大，蛋炒得滑，通粉夠熱夠味。包烘得可以再乾脆一點，茶稍微淡了些。

大快活早餐。雞扒較乾硬，皮香但腍；太陽蛋味道無問題；蘿蔔糕味道濃、口感軟；火腿通粉雞湯底香濃，通粉彈牙。

燒鴨米份量夠飽，鴨肉較嚡，鴨皮較韌，米粉及熱檸水表現正常。店員勤快但欠細心，廁所乾淨。

大快活一人一鍋經濟實惠。肥牛盛盒（$49/位）包含皮蛋芫茜湯、肥牛、北京水餃及配菜。另加墨魚滑拼豬肉丸（$15），墨魚滑有魚粒且夠咬口。

炸雞中翼湯米線味道不錯，有咬口，湯亦可。但雞翼有一隻未熟，且漏給豆卜。上菜速度較慢，需催促。

早餐點了炒蛋、魚柳、多士及麥皮。多士不夠脆，魚柳粉厚且無魚味，炒蛋沒味道，麥皮是無糖的。

早餐主菜與大家樂無異。銀針粉方面，感覺大家樂的粉質較好味。