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匿名25/07/2025
主厨親切,食物高質
環境舒適,食物質素高。主廚會解釋食材來源。時不知三文魚肉質紮實、魚味濃;吞拿魚拖罹亦佳;紫海膽令人滿足。
堂食~HK$700每人
KUMODEN
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環境舒適,食物質素高。主廚會解釋食材來源。時不知三文魚肉質紮實、魚味濃;吞拿魚拖罹亦佳;紫海膽令人滿足。
燒銀杏香烤酥脆;煮黑貝鮮嫩多汁;芝麻豆腐滑順且芝麻味濃;雞肝醬鳕魚片層次豐富;神奈川針魚刺身肉質細膩。
午餐Omakase壽司set抵食好味,包含12件壽司、茶碗蒸及沙律等。Ken師傅調味用心且健談。
日式Omakase非常豐富,包括水雲配淮山蓉、白子、太刀魚、針魚、冰見獅魚、北海道毛蟹、帆立貝夾馬糞海膽、蝦仔、喜知翅魚、深海池魚、赤貝、沙甸卷、馬糞海膽、安康魚肝及吞拿魚蓉卷。
雲殿壽司,食物新鮮,師傅手勢好。推薦魷魚、白蝦、帶子、海膽、筋子及玉子燒。咖啡口味偏酸。
$1280的omakase set包含刺身三品(含白子、紫海膽、貝類、白身魚及醃章魚),刺身新鮮。
中環雲殿提供12貫Omakase menu。廚師會與客人互動談笑,整體用餐體驗與氛圍良好。
27 個座位
27 個座位


Kenny Seafood

SUM YI (Prime View Garden Centre)



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