餃子爺爺

煎餃身飽滿、皮薄且香口。蔥油撈麵麵身好咬、冬菇多且味道與麵夾好。價錢親民，但座位較逼。

麵條味道普通，但手工餃子很好吃，有重芝士味且肉餡豐富。店內空間較窄，人多時需搭枱。

餃子皮煙韌，帶子韭黃鮮肉餃餡料足且味道清，京醬雞絲拌拉麵雞絲多、醬香濃郁且麵條有嚼口。提供$46學生餐，性價比高。

小店價錢不貴，即叫即煎。鮮蝦韭黃及冰花煎餃外脆內軟且多汁，皮薄料足。

手工湯餃配豬骨鮮魚湯，湯頭鮮味重。帶子韭黃鮮肉餃有帶子粒，芝士玉米鮮肉餃較普通。醉糖心蛋有酒香；水晶肴肉肉量較少；豆漿味道正常。

京醬雞絲拌拉麵惹味；芝士粟米鮮肉煎餃大隻香口，皮煙韌；鮮蝦韭黃鮮肉餃有蝦肉口感。整體食物大件抵食。

九龍灣地鐵站附近的餃子店，餃子款式多，肉質豐富且食材新鮮，煎餃外皮金黃香脆。小食包括海蜇、西蘭花等。環境清潔，服務員有禮殷勤。

8:50入座後員工未招呼落單，並在客人用餐期間進行掃地拖地等清潔工作，灰塵飛揚。

爺爺餃子味道有層次。西洋菜鮮肉餃餡料鮮嫩、皮軟；鮮蝦韭黃鮮肉餃蝦肉彈牙；京蔥牛肉煎餃底部香脆，香氣提升層次；酸辣湯料豐富，辣味溫和。

京醬雞絲拌拉麵份量足，味道小辣；特色小食（秋葵、豬耳、海哲）份量正常且麻辣開胃；白菜豬肉餃子大隻且多肉汁，水準正常。

餃子爺爺提供手工水餃，季節限定鮮蝦豆苗餃口感爽彈；蕃茄蘑菇牛肉餃味道與肉醬意粉相似；隨餐附送豬骨瑤柱鮮魚湯，味道較重口味。

帶子韭黃餃品質下降，帶子變細且不夠新鮮，甚至有酸味。以前免費選半煎半煮現已需加錢。

芝士洋蔥鮮肉煎餃味道鹹香，香菇馬蹄鮮肉煎餃馬蹄爽口。配搭的豬骨瑤柱鮮魚湯味道微咸。煎餃呈現一面脆一面軟的口感。

魚湯味道變淡且有雜質，溫度偏低。餃子皮薄易爛，且有包不實開口的情況。服務態度欠佳，不接受意見。

外賣的煎餃品質下降，煎得過焦且破損，餡料脫落，品質欠佳。

食物質素變差，白菜鮮肉餃只有硬菜梗，湯餃無味，酸辣湯不酸不辣且稀薄。環境衛生欠佳，有蚊蟲、燈光昏暗且地面濕滑，職員服務態度亦不佳。

蒸番茄蘑菇牛肉餃有新意。煎芝士洋蔥豬肉餃酥脆且有肉汁。小菜牛展及麻辣手撕雞滋味不錯，糖心蛋及醉蛋亦啱食。魚湯順滑但味道可再濃郁。

觀塘餃子店，座位較少。西洋菜鮮肉餃皮滑餡多；煎韮菜鮮肉餃香脆有汁；自製山楂茶酸甜好味。涼拌秋葵調味較辣。整體味道好且價錢抵食。

京醬雞絲伴米線份量大，味道鹹甜帶微辣且有麻醬香。煎芝士栗米鮮肉餃餡料足，但因非即整而欠熱。蜂蜜山楂茶味道較淡。整體份量大，性價比高，但店舖細且座位擁擠。

黑松露野菌煎餃菇粒彈牙，有淡淡松露味；香菜鮮肉湯餃豬肉口感一般；香菇馬蹄湯餃與韭菜鮮肉湯餃的肉質調味亦表現一般。