高質拉麵店
清湯丸京拉麵湯底不會太鹹,麵質好,叉燒薄片及筍都做得恰到好處。濃湯豚骨拉麵湯底較杰身。
Maru Kyou
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清湯丸京拉麵湯底不會太鹹,麵質好,叉燒薄片及筍都做得恰到好處。濃湯豚骨拉麵湯底較杰身。
深水埗麵屋丸京招牌蝦湯拉麵湯底濃郁,有蝦香同甘香;麵條彈牙,配料叉燒厚切軟嫩、溏心蛋完美。份量十足,性價比高,環境乾淨。留意蝦湯未必每日供應。
麵屋丸京環境乾淨,有動漫公仔。背脂醬油清湯味道濃郁但非常油膩,麵底較硬;叉燒份量充足。
麵屋丸京的招牌拉麵賣相吸引,叉燒厚切且肉質細嫩,帶有輕微煙燻香。湯底為清澈醬油風味,口感甘甜順口。麵條細直且彈牙,配有爽脆筍乾。地點位於深水埗荔枝角道,交通便利。
丸京拉麵湯底好味且不油膩,麵質爽,叉燒好食。兩碗拉麵$220,有日本水準。
深水埗的拉麵店。丸京拉麵的背脂醬油清湯及黑蒜油湯底好味且不油膩,麵質爽,叉燒薄厚適中。環境乾淨舒適,性價比高。
店內動漫氛圍好。丸京拉麵的叉燒嫩滑不油膩,麵條有嚼勁。蝦湯味道鮮甜濃郁。
小蝦干醬油湯底味道偏淡,缺乏蝦味與醬油味;麵質偏軟;叉燒肉味較之前減少,味蛋味道不錯。餃子皮煎得適中,肉餡有肉味,但皮容易黏連。
濃湯丸京拉麵湯底濃郁,叉燒片大;清湯豚骨拉麵的流心蛋非常出色。
經理態度極差,要求分開入座,且100蚊的麵要等了半小時才上菜。
蝦湯丸京拉麵蝦湯口感厚實,份量足;豚骨拉麵湯底厚但偏油;沙律炸雞皮薄且脆,帶有微辣味。人均$120。
食物品質佳,叉燒好味,麵質硬度適中,湯底夠味且有回甘。但餐廳營業時間不固定,規矩多,且環境一般。
試食丸京拉麵。清湯拉麵湯底清新,幼麵彈牙掛湯,配有大量肉質嫩滑的真叉燒及慢煮叉燒,醬油糖心蛋有蛋味且流心,筍鮮甜;蝦湯鋪滿櫻花蝦,湯底鮮甜濃郁。
深水埗日本拉麵店,裝潢具日本風格。招牌丸京拉麵湯頭濃郁,麵條彈牙且叉燒鮮嫩;香蔥沙律炸雞鮮嫩多汁,外皮酥脆,配蛋黃醬很好吃。有免費軟飲供應。
深水埗拉麵店。真·叉燒拉麵的叉燒偏瘦但不柴,麵條煙韌,湯底濃郁滑順。配菜如荀和溏心蛋表現正常。
閒日8:00食,濃湯賣晒。丸京拉麵配背脂湯底香滑,叉燒嫩滑,麵質彈牙;配蝦湯則櫻花蝦充足但略嫌鹹。整體認為是香港A級拉麵。
極上拉麵配餃子。餃子皮薄、煎得脆香,肉菜比例好。拉麵麵質爽硬,濃湯厚實且不至於太鹹,叉燒入口即溶。整體口味符合預期,會再光顧。
濃厚豬骨湯底濃郁不膩。叉燒腍滑,配以脆口多汁的筍片。炸雞皮薄脆,搭配沙律醬味道鮮美。麵條Q彈,店員服務貼心。
麵屋丸京份量多。丸京拉麵有三塊真叉燒,味道香滑勝於一般叉燒。濃豬骨湯底配麵條香,筍片相當入味。
蝦湯太鹹,真叉燒太肥太鹹;清湯普通;溫泉蛋好食;炸雞夠熱夠脆;餃子普通。


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SUM YI (Prime View Garden Centre)


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