炊澗小館

招牌雜錦蒸肉餅配十六穀飯，肉質嫩滑，配料有蝦球、咸蛋黃、石斑柳、銀魚和臘腸，層次豐富。十六穀飯有嚼勁，適合午餐。

等候時間不算太長。蝦米臘腸肉餅多汁，雞肉亦不錯，適合用汁撈飯。例湯用料真材實料。

小館員工態度熱誠，飯炊用心。食物方面，煎肉餅、三吊油雞、老醬油燒走地雞、麻醬沙律菜等表現不錯。

這裡的家常菜有家的味道，如蒸肉餅用料新鮮。食物沒有味精，吃完不會口乾，非常健康。

炊澗小館座位少且服務態度欠佳。衛生方面梳發有油漬及飯粒。油雞味道欠缺，炒麵出菜時是凍的，唯有燒肉餅好食。

食咗兩款肉餅，一款煎、一款蒸，味道同份量都很好。有養生茶同湯，唔會好鹹同多味精。芥蘭都幾靚。店員有禮貌，但店舖細，午飯時間人多。

蒸肉餅及兩個小菜表現一般。雞肉沒有雞味，菠蘿生炒骨亦很普通。

在太古城附近食肉餅餐廳。肉餅有精肉及煎肉選擇，份量大，配搭白飯相當滿足。

太古肉餅專門店午市套餐豐富，可選花茶、熱湯及多種主食。燒豬牛雙拼肉餅肉味濃郁，非常下飯；燒焦香咖喱肉餅微辣，但個人認為傳統肉餅較好食，咖喱肉餅略鹹。

太古店晚上常排隊。肉餅飯很出色，肉餅很大塊，可選蒸或煎。餐廳座位寬闊，還有其他小食及豉油雞可供選擇。

在炊澗小館食了三吊老醬油鮮雞、咸蛋黃蒸肉餅、燒臘味肉餅、炒粉麵、十六穀飯及健康靚湯。菜式充滿家常味道，出品穩定。

招牌蒸肉餅鹹香好食；時菜菜心嫩；穀米香且不硬身；例湯為胡椒豬肚絲。除肉餅及茶外，其他菜式上枱時不太熱。

這間店每晚都很擁擠。排隊等候時間很長，且觀察到店員讓部分後來的客群先入座，導致排隊中的客人等候很久。

醬油鮮油雞醬油入味，肉質扎實；鹹蛋黃蒸肉餅肉質juicy且有馬蹄爽口感；鮮牛肉蕃茄炒蛋牛肉滑嫩，蕃茄酸甜開胃；蒜蓉炒芥蘭新鮮爽脆。

點餐要求（走蔥）未被執行，反而加了大量蔥。炒蛋內含酒但菜單未註明。炒蛋飯售價$122，體驗欠佳。

食物味道還可以，但雞肉不好吃，湯底很普通。服務欠佳，收銀員態度不佳。

肉餅種類多，鹹蛋黃蒸肉餅含馬蹄，口感爽口；燒原隻虎蝦球蝦米肉餅香口且虎蝦肉質爽口，但肉餅內見不到蝦米。價錢不算平民，且需排隊。

手工肉餅有臘腸油香、魚肉鮮甜及蝦粒彈牙，加了馬蹄粒口感爽脆。三吊老醬油鮮雞雞肉嫩滑入味。套餐性價比高，湯品足料無味精。

椒香咖哩燒肉餅豬肉新鮮，味道濃但不鹹；鴛鴦腸蒸肉餅調味好但會黐碟。老醬油走地雞及豉油雞油撈飯好食；花雕蒸馬友魚鮮但無乜魚味；16穀飯好食。