源記餐廳

在源記食午餐，咖哩雞飯的咖哩汁有椰香味且不辣，雞肉滑嫩有雞味，配凍檸茶很滿足。

源記牛腩麵，牛腩炆得腍且有牛筋，醬汁濃郁。麵條彈牙，湯底清甜不膩。份量足且價錢親民。

早餐A改用炒蛋，但炒蛋份量看似比單蛋少。經詢問店員，表示雙炒蛋份量即是如此。

烘底麵包香濃，火腿奄列及炸豬扒表現正常。牛腩五香味濃且肉味重，河粉嫩滑，湯汁偏淡。熱檸茶味淡。餐廳清潔但空調較弱有油煙味，枱凳較狹窄。

尖沙咀源記餐廳。黑椒牛柳絲炒公仔麵油膩且缺乏鑊氣，牛柳絲較薄。食物表現一般，價錢屬尖沙咀水平。

凍檸茶甜度與冰量不符要求。炸魚質地乾柴且有雪藏味，雞排過鹹且皮硬，奄列中有蛋殼。

在尖沙咀食$38的茶餐，包括脆脆奶油豬配火腿蛋及熱飲。脆脆豬表面烤脆、包質軟身，味道不錯。

牛腩好吃，但座位擁擠。職員態度不友善，包括罵同事及放低食物時動作粗魯，令用餐體驗不自在。

落單後等待超過半小時仍未有食物供應。

在源發餐廳點了自選雙拼麵餐。咖啡酸味很重，不合口味；午餐肉煎蛋湯米粉中，午餐肉厚切且味道好，煎蛋是流心，湯米粉表現一般。

咖喱雞扒飯和咖喱味道不錯，雞扒脆口。凍奶茶味道普通。套餐售價65港幣，希望服務態度能更好。

以前腩汁香濃，今日腩汁變淡且似豉油味。片頭菜幾甜，但腩汁欠缺精華。奶油脆豬夠脆但油同奶味不足。$26.1下午茶餐材料略顯孤寒。

沙嗲牛肉份量多，肉質鬆軟；沙嗲湯底清甜但質感較稀。服務態度良好。

源記四寶飯。燒腩仔及紅腸難吃，叉燒顏色一般，唯有咸鴨蛋較好食。

牛什河粉有金錢肚，牛什夠味，湯底有腩汁，河粉滑；凍檸茶茶底夠味且檸檬酸度適中。

尖沙咀茶餐廳，鮑魚火腿通心粉及炸菜肉絲麵份量大，炒蛋滑溜並附烘底厚多士，整體性價比高。

源記的公司三文治非常乾，麵包、餐肉及蛋都偏乾，生菜薄，芝士未溶化，且內裡沒有沙律醬。

早餐供應至11點。A餐仿鮑絲火腿通粉較薄身；榨菜肉絲米粉份量足且辣椒油夠辣；多士較普通；凍奶茶水平正常，凍鴛鴦咖啡味偏酸。兩人消費$78。

下午茶時段人不多，坐得舒服。奶茶與檸茶茶香適中，口感滑；檸茶夠味。醬皇金菇肥牛炒河粉口感綿滑、肥牛份量多；冬蔭豬扒炒公仔麵酸辣開胃；金磚黑白西多士香濃。

源記餐廳位於尖沙咀，地點方便。黑椒牛仔骨煲即叫即製，牛仔骨肥瘦均勻、惹味可口；魚湯杞子雲耳蔬菜用料十足，蔬菜新鮮且湯頭清甜。