爵林米線廚房

食物、環境及服務態度都很差。

飯爛、肉質老、汁水差。米線湯頭淡如水，腩肉偏硬，需靠辣椒醬調味。飲品份量小。

第一次去食有不快體驗。點餐時將酸菜魚飯改為酸菜魚刀削麵餐，但兩碗份量一樣，結帳時卻按原來的酸菜魚飯價錢收費，店員解釋是因為魚較多，感覺不誠實且沒禮貌。

晚餐Set Dinner有三塊骨同幾粒菠蘿，味道唔錯，有大排檔水準。

西班牙鹹排骨飯煎得脆口；豉汁鹹檸檬大烏頭表現正常；蝦膏蒸腩仔有荷葉味；滷味刀削麵牛腩偏硬但醬汁好食；炸雲吞外脆熱辣；藥膳清湯牛腩有藥膳味。

飯有霉味且色澤發黃；牛腩大部分是肥膏或牛筋。

想點煎魚飯但店員稱廚師太忙不肯做，只能改吃蒸魚，最終因無法點到心水菜式而離開。

薑蔥雞份量少且口感柴凍；蒸鱸魚不乾淨，有綠色且有怪味。要求退錢時店員態度差，拒絕處理並強迫重新烹調。

餐廳菜式水準不穩，食鹽煎雞扒飯時，有時嫩滑香，有時煎燶，甚至有時味道不佳。其他菜式亦有鹹度不一的情況，唯有蒸魚水準較正常。

肥牛飯味道差，所謂肥牛只是片片瘦牛肉乾，質素不值58元。

外賣雞飯雞肉不新鮮且過鹹，食後出現腹瀉情況，懷疑食物中毒。

四餸米線餐（牛腩、牛展、元蹄肉、通菜）配凍檸茶，食物質素普通但味道不錯。

海鮮過橋套餐包含日本帶子、鮑魚片、蝦仁、魚腐、魚皮餃、魚片頭、蟹柳、炸醬生菜、芽菜、木耳及腐皮等。加$5轉魚麵做麵底後味道清新。冷氣較不足，侍應溝通一般。

酸菜魚米線花椒味濃，魚塊多且滑，價格合理。刀削麵套餐雞肉煮得不夠熟，酸辣湯偏酸。手打魚麵配胡椒豬肚湯底很推薦，魚肉彈牙，但黑柏葉煮得太老，腩肉較薄。

收銀員態度惡劣。買外賣時沒有叫號機制，需自行入內尋找；據同事稱，該店態度一向惡劣，且食物衛生欠佳，常發現頭髮。

清湯牛腩刀削麵，湯頭清淡，牛腩質地較柴，味道一般。但刀削麵條口感有嚼勁，手工風味值得一試。

酸辣紅薯粉份量多，軟硬適中，湯底夠酸但唔夠辣；炸醬好味且有花生，腐皮吸咗湯味。酸菜魚中辣比紅薯粉辣，酸菜多且無味精，魚片亦多。

家鄉白肉配菜芽菜仔帶點辣味，建議提點。新鮮炸魚皮香脆。外賣盒收2元，新裝期有優惠。店內還有竹蔗豬手、藥膳清湯牛腩、牛𦟌、三杯酒元蹄及各類雞肉料理。

酸辣米線最小辣仍有微麻感，湯底夠熱，米線質素可接受。豬腸碎且份量不多，魚片頭有三件。杯凍檸茶味道欠佳，似雀檸且無檸檬。整體感覺一般。

景霖四川麻辣米線改名後，酸辣湯牛腩米線賣相欠佳，湯底無味且不酸辣。牛腩有腥味且肉質發黑，整體質素不理想。