牛涮鍋

馬鞍山廣場牛涮鍋午市放題，選擇了Lv2美國PRIME牛肩脊放題。

食物種類繁多且新鮮，豚肉片、牛肉片、雞肉、肉丸、麵食及關東煮均令人滿意。飲品櫃種類多，日式甜點及密瓜味雪糕亦很出色。

選擇了100分鐘「野菜元氣鍋」，食物品質不俗。甜品有泡芙及雪糕。

食了$20x套餐，牛肉難食；熟食雖正常但性價比低；雪糕味道淡；甜品選擇少（泡芙、草莓卷、蜂蜜蛋糕），馬卡龍賣完。飲品選擇多。

午市半自助放題（HK$86），可選兩款肉類（牛胸腹、丹麥豚梅肉、雞腿肉），其餘於自助區領取。另收10%服務費。

原本想去Beans但已結業，改去牛涮鍋。午餐有60分鐘定食及90/120分鐘放題。60分鐘套餐包含一份主食及自助區飲品、熟食、甜品、菜、丸、麵等。

火鍋「竹」套餐有牛舌、牛胸爽及牛小排，蔬菜及其他食物可於自助區任取。餐廳座位多且舒服，員工服務有效率且親切。

入會做會員全年九折。中午食放題90分鐘$148，包括肉類、飲品、沙律菜、小食及甜品。

試了鴛鴦鍋，四川風麻辣湯有花椒與香葉增香；藥膳牛尾湯味道偏淡，甜口帶藥材回甘。

牛涮鍋午市放題改用QR Code點餐。海鮮新鮮，蜆乾淨無沙，螺大隻，蠔飽滿。九州黑毛和牛脂肪分佈好，西京雞腿肉滑。柚子乳酸雪芭味道難以形容。

星期六晚上需等位約半小時。選擇了$198一位的愛爾蘭牛胸腹餐（週末需加$10），可點鴛鴦湯底（沙嗲及蕃茄）。

牛涮鍋馬鞍山分店提供七折優惠。沙嗲湯底味道濃郁有港式火鍋味。牛肉質素不一，後續落單的牛肉較薄。朱古力味雪糕有驚喜。

九州黑毛和牛放題，澳洲和牛肩脊油花豐富、入口即溶，上菜速度快。海鮮表現一般，蝦肉不算爽口。

午餐放題性價比高，牛肉及豚肉質素好。雖然選擇較少，但有獨立座位及屏風，泊車方便。

在馬鞍山牛涮鍋打邊爐，配料質素欠佳且選擇少，壽喜燒與麻辣豬骨湯底味道極淡。牛肉質素尚可，但果汁有粉粒感，整體體驗失望。

肉類質素好且新鮮。拉面、烏冬及甜品都幾好食。

涮涮鍋質素一般但價錢實惠，可任食牛、豬、雞肉及多種蔬菜、丸、甜品、沙律。點了牛肉，會附送豚肉及雞件試食。

台式拼盤鴨血、牛腸、牛肚好食；配料甜不辣口感彈牙；甜品（如芋圓）非常好食。

源自日本的放題店推出台灣餐目系列，新增兩款台式湯底及18款台灣夜市小食。士林套餐（90分鐘）售價$238起。

食美國上級牛胸腹放題($163)，點了櫻花蝦沙嗲及甜醬油鴛鴦鍋。沙嗲湯底香濃但稍膩，甜醬油湯甜適口。自助吧的伯爵紅茶牛乳雪糕茶味香濃，值得一試。