旺角的豆品厂,环境老旧真实。热豆腐花滑嫩无豆腥味;煎豆腐鱼肉薄,酱汁较单一;黄豆浆真材实料,黑豆浆清甜好喝。价格亲民。
廖同合荳品廠是一間老字號,專門賣豆類製品的食品,豆腐花和豆漿是它們的招牌產品。
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旺角的豆品厂,环境老旧真实。热豆腐花滑嫩无豆腥味;煎豆腐鱼肉薄,酱汁较单一;黄豆浆真材实料,黑豆浆清甜好喝。价格亲民。
大角咀豆腐花店,價錢平,豆腐花滑口有輕微豆味,黑豆漿較淡。店員服務態度欠佳。
街市內的豆品店。豆腐花豆香順滑且價錢不貴;煎豆腐火候控制得好,不油膩,魚肉無腥味,但份量稍嫌不足。
熱豆花口感滑溜、甜而不膩;凍豆奶濃郁香甜;煎豆腐豆味香足,質素穩定。
廖同合豆品廠提供豆漿及豆花。豆漿豆味濃郁且香滑;豆花口感實在,具傳統味道。
大角咀自家磨豆品廠,點了煎釀豆腐及黑豆漿。風豆腐味道洽到好處,配豆板醬香辣合襯,豆漿口感滑。亦購買了腐乳。
在廣東道街市的老字號廖同合荳品廠品嚐豆腐花。豆腐花雖然看起來不夠滑,但入口有濃郁豆香,配上黃糖很好吃。
旺角廖同合荳品廠是百年老字號,位於廣東道街市。每日新鮮製造豆腐、豆卜、豆腐花、豆漿及腐乳,價錢唔貴。
豆腐花豆味濃郁、香滑清甜,豆漿亦豆味濃郁。煎釀豆腐魚肉鮮甜,豆腐滑。
廖氏豆品是旺角街市的老字號。買了$10一支的凍豆漿,豆味濃厚且甜度低,是少添加的傳統味道,非常抵食。
煎釀豆腐魚肉不多但鹹鮮好味;熱豆花豆味濃且滑溜,不加糖亦好吃。
鯉魚豆腐魚肉打得好,與豆腐很配。豆腐花和豆漿也不錯。價格便宜。
廖同合的凍豆花走糖,豆香濃郁,口感滑溜冰凍,非常爽快。
廖同合的豆腐質感似蜂巢豆腐般有彈力且結實,豆味重,魚肉比例薄但不會喧賓奪主。豆腐煎至金黃香滑,採用石磨及明火鐵鑊製作。
在旺角食熱豆腐花,豆味濃郁香滑,入口即溶,糖水帶淡淡薑味。這是一家經營多年的家庭式老店。
旺角廖同合豆品廠,豆腐花又熱又滑又有豆味,加入黃糖後口感很好。
廖同合豆品店裝潢簡潔,售賣豆卜、芽菜、豆腐等製品。黑豆漿、豆腐花及煎豆腐價格經濟。
豆腐花非常滑,有糖的口味不算太甜。老闆很有耐心解答關於無糖及外賣的問題。雖然地址難找,但一定會再光顧。
廖同合荳品廠的自家製豆品值得一試。豆花香滑,豆漿豆香味重。亦有賣家製腐乳(有辣及唔辣)及豆香味重的腐竹。
豆腐花香濃幼滑,有黃豆香味。煎豆腐用梗豆腐製作,豆味濃郁,配上自家辣豆醬很好吃。



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