富臨酒家

蝦餃皮薄且蝦肉彈牙鮮甜，燒賣肉味濃郁，墨魚丸鮮味十足，鳳爪酥爽，和牛柏葉滑嫩入味。

茶樓出品精緻。醉雞肉質滑嫩入味；大閘蟹肉質飽滿；蝦餃皮薄肉厚且蝦肉彈牙；北京片皮鴨脆皮香滑。椰皇燉燕窩滋味幼滑。

富臨點心質素平平。蝦餃彈牙，但燒賣過火、炸兩不脆、叉燒腸皮爛且叉燒乾、流沙奶黃不夠香滑、排骨太瘦乾、鳳爪略鹹。柚皮鴨腳炆得夠淋。服務方面，店員曾因誤認枱號而強行送上非預訂的點心。

打邊爐難食，鱔片唔夠熟，牛肉好韌，炸魚皮質素一般。場內座位有爐壞，服務員未有主動帶位，豉油味道亦欠佳。

芝麻流沙包香甜且有流沙，強烈推介。奶黃包不流沙、無蛋香且太甜。腸粉滑溜，鼓油與腸粉分開上。其他點心表現一般。

焗西米芋頭布丁，西米蛋奶香甜度適中，芋泥質地綿密但味道偏甜。

服務偏差，點心偏鹹。蒸魚頭不新鮮且非常腥，只有炒飯和炒米還可以。

早茶點心評價不一：咸魚肉餅飯熱騰騰且多餸，羌粒鷄飽仔及綠茶千層糕很好吃；碧綠鮮蝦腸不熱，蠔皇叉燒包及蠔皇鮮竹卷表現普通。

早茶體驗欠佳。粥品熱度不足且蔥花是生的；小籠包皮像口香糖且沒湯汁；燒賣上台時沒有熱氣。

冬瓜盅清甜好味，份量足；乾扁四季豆稍鹹，但餸飯是一流。份量不錯，兩樣菜已夠飽。

樓下售賣$15一份的蒸飯，份量不少。臘腸蒸雞肉質不鞋口，但臘腸味道偏甜；整體而言性價比高。

買了棉花糖兔子和帶有小帶子肉的雲吞燒賣（scallop nest），內餡有碎薯茸及帶有小帶子。

甜點水準出色。白兔仔輕軟、甜度適中；芝麻糕密度好、甜度適中；沙翁炸得不油且脆口，甜味出色。

十人聚餐體驗不佳，服務欠佳。點餐過程與部長溝通出現問題，加點蒸蚌後未如預期處理。

荷葉飯大份抵食，飯夠乾身，味道中上；奶皇包夠熱且皮薄。腸粉皮太厚。其他食物不錯。

炒菜新鮮、夠熱且不油；豆腐素鵝炸得脆且不油，性價比高。牛仔骨因要求改味而變得較油且燶，蒜味亦不足。

餐廳服務與食物表現欠佳。湯底淡如水，食材不夠新鮮且蔬菜污糟，丸類份量少，食物種類普通且不好吃。

泰式糕點椰汁綠茶及咖啡糕煙韌香椰味；中式糕點如桂花糕、山渣糕、紅棗糕及南瓜糕味道不錯且份量大，非常抵吃；芝麻糕味道較淡。

12人全包宴$1488不值；金磚伴蟹蓋無蟹肉；鮮蟹肉燴魚翅非常腥；清蒸海星斑未蒸熟，中間仍呈粉紅色；脆皮芝麻雞稍鹹；上海翠肉包味道最好。

點心種類包括炸點與蒸點，味道都不錯，上菜速度快，份量大且能飽肚。