港式上海式小食
「小老闆」街頭小食外賣店。食物包括魚蛋、燒賣、酸辣湯、蔥油餅及鍋貼,款款有水準,價錢合理且新鮮熱辣。
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「小老闆」街頭小食外賣店。食物包括魚蛋、燒賣、酸辣湯、蔥油餅及鍋貼,款款有水準,價錢合理且新鮮熱辣。
生煎包12蚊3隻,蔥油餅8蚊。價錢便宜,但味道無乜特別,屬於醫肚之選。
小老板。豆漿香濃;生煎鍋貼底脆香口;生煎包外脆內軟且有肉汁。
外賣小店。鍋貼$12三隻,皮脆且有肉汁;酸辣湯$20,份量不算大但足料,味道好且酸辣度適中。
清真牛肉包外賣後依然酥香爆汁。生煎包底部香脆但外皮較厚,肉餡與湯汁偏少。小籠包同樣存在皮厚問題。
在西灣河購買了三隻鍋貼及酸辣湯。鍋貼大隻且多餡,豬肉餡多及有九菜,但湯汁唔夠熱。酸辣湯料足,有木耳、豆腐、筍、豬紅及雞絲,味道懷舊。
品嚐了小老板的上海美食:魚蛋Q彈微辣、生煎包酥脆肉鮮、生煎鍋貼多汁、蔥油餅金黃酥脆、菜肉雲吞湯底出色、擔擔麵花生味香濃且麵條煙韌。
鍋貼生煎包($12/3件)份量大且熱辣,包皮厚身有水感,肉餡佔一半。酸辣湯($20)惹味。擔擔麵($20)花生醬香,簡單好食。
生煎包內餡鮮美且熱辣;酸辣湯配料有木耳與軟豆腐,酸辣味道平衡;擔擔麵花生醬香濃,麵條彈牙。
太安樓小店,價錢貼地。酸辣湯配料充足且惹味;生煎鍋貼爆汁且皮鬆軟焦香;生煎包飽滿、底香脆且不乾。
酸辣湯麵份量足,配料豐富,上海麵質地適中。魚蛋配沙茶醬惹味且價錢抵食。
食物味道不錯。生煎包與鍋貼皮底脆且有肉汁;燒賣配秘製醬汁;魚蛋口感好;酸辣湯料多但湯底偏咸。
太安樓上海小食店,食物全手作。生煎包與生煎鍋貼餡料足且多汁;酸辣湯料足且酸辣度適中;擔膽麵麵質滑且有花生醬香;蔥油餅香蔥分佈平均。價錢平,性價比高。
生煎鍋貼底部酥脆、內餡多汁;生煎包皮薄餡實。酸辣湯口感鮮美開胃。價錢親民,外賣出餐快。
西灣河美食行程,包含珍香園、小老板(上海點心)及金樺餅店。小老板位於西灣河街市及熟食中心對面。
生煎鍋貼皮脆有汁,性價比高。上海雲吞擔擔麵料足,花生醬味濃郁帶微辣。碗仔翅料足,配搭麻油醋很完美。燒賣及魚蛋亦值得一試。
小老闆外賣食物全人手製造。生煎鍋貼配醋很搭,生煎包大件且肉餡多。擔擔面香芝麻醬味且熱騰騰,性價比高。菜肉雲吞皮薄餡足,魚蛋及燒賣爽口彈牙。
生煎包皮鬆軟有肉汁;生煎鍋貼大隻且肉餡足、皮香脆;擔擔麵花生醬湯底濃香,麵質爽滑;酸辣湯料足味道不錯;生根醬汁好味;墨魚爽口夠味。
生煎包與生煎鍋貼餡料紮實且有湯汁,包底香脆。酸辣湯酸辣適中且材料豐富。擔擔麵花生醬香濃,麵條彈牙。魚蛋配自製辣汁惹味。手工蔥油餅美味。
太安樓的店鋪。鍋貼與生煎包外皮脆且肉餡多汁,肥瘦適中;小籠包外皮不厚且餡料多汁;蔥油餅鬆脆香蔥且份量大;酸辣湯料足。


Shanghai Lane

CRYSTAL JADE JIANG NAN



PARADISE DYNASTY (New Town Plaza Phase III)