湯加 (泓景匯)

湯加食店食材份量大幅縮水。豬肚雞湯飯豬肚極薄且無雞肉；鮑魚姬松茸燉雞僅有少量雞胸、雞腳及小份罐頭鮑魚。

有湯飯DIY，點了豬肉片及雞肉片蕃茄湯，肉份量實在，味道開胃好吃。

酸菜酸辣魚湯有魚腥味，紫菜質素差，菜色發黃發黑，豬軟骨很硬。店員反應敷衍，且曾食到曱甴。

外賣平台落單後被告知收不到單。點餐過程溝通困難，最後收到的魚湯很鹹，鮮牛肉完全沒有牛肉味，且漏送了檸茶。

餐廳衛生問題：熱飲杯沿發現昆蟲，熱水杯內發現曱甴腳。

米粉內發現蟑螂，廚房非常髒亂且餐廳內有昆蟲走動。

服務態度不佳，需要求經理處理。服務員見到狀況後同意退款。

買外賣湯飯食到一半發現裡面有死蟑螂，非常衛生問題。

午餐湯飯選擇多，花膠魚肚雞湯飯真材實料，有花膠、魚肚、大雞脾及蟲草花，配藜麥飯，味道濃郁。可惜湯飯上枱後容易變凍。

蝦滑勝瓜淮山面口味清淡，魚湯底帶少許薑味。酸菜酸辣魚湯味道較淡，不夠酸辣。

午餐點了酸辣雞肉片魚腐淮山面，湯底夠味，雞肉滑嫩。淮山面爽口有嚼勁。水蜜桃汁表現普通。

湯加主打湯底精粹，提供五種湯底。魚湯米線與魚米較為清淡，無魚腥味且充滿鮮味，可以成碗飲晒。

牛腩豬扒套餐中的淮山麵質爽口，酸辣湯底味道好。豬軟骨夠腍，蕃茄湯入味。瑞士雞翼口味較重，不宜食得清淡的人點選。環境乾淨，價錢公道。

外賣價錢貴且份量少，味道不好。酸辣湯三色飯的竹笙份量少且碎，蝦滑與娃娃菜份量也偏少。另有一份湯飯送錯配料，重新送過後等候超過一個小時。

試了薑絲豬膶牛肉米粉配瑞士雞翼伴班戟。雞翼夠入味，但牛肉用粉製成欠缺肉味，湯底無味，班戟只有甜味而無蛋香。

$42有3款餸，菜品選擇多。米線與湯分開上，叫了三角魚腐、生菜及豬軟骨，魚腐與菜在湯內，豬軟骨用小碗分開。飯可以無限添，還有三色飯選擇。魚湯有魚味且不鹹。

食咗蝦膠、魚肚、魚湯娃娃山麵。魚湯鮮甜唔腥，蝦膠正常，但魚肚好硬。店員後來有幫忙加了魚湯。

湯飯選擇多，料足且份量大。豬肚好食大塊爽口，湯有胡椒香；雞翼汁好味但略林；可選白飯、燕麥飯或三色飯。

中午排隊人多。胡椒豬肚湯配三色飯上菜快，豬肚有雞肉，湯頭與一般茶樓相似，三色飯顆粒大且蒸得恰到好處，價格合理。

提供DIY餐（2餸1菜加飯或麵），可轉三色飯。豬潤豬肚配菜心跟魚湯份量不少，但豬肚不夠爽，菜心較淋。湯清好飲，無明顯味精味。淮山麵份量較少。