潮成園手打魚蛋大王 (通菜街)

潮州粉麵魚蛋王裝修簡單乾淨，座位寬敞。鳳城水餃皮薄餡實，魚蛋爽口彈牙，湯底鮮甜。價格在旺角屬合理水平。

旺角潮成園食物水準穩定。魚蛋粉麵魚蛋彈牙，湯底有胡椒香；牛腩飯牛腩軟腍且柱侯汁香；雲吞麵蝦肉爽口，雲吞大粒且麵條夠彈。

潮成園牛筋河充滿膠原蛋白且軟淋，配香濃腩汁；腐乳通菜腐乳醬偏鹹但有酒香；炸魚皮薄且脆。

麵食有強烈梘水味，出品一般。員工基本素質及服務態度有待改善。

牛腩香且夠腍，牛筋香且彈牙。推薦崩沙牛腩配爽滑牛筋河，以及手打牛筋丸配鮮蝦雲吞河。價錢抵食，高質。

柱侯牛腩河牛腩量足，半肥瘦且入味，河粉軟腍。環境光猛企理，人均約$30。

潮成園正宗手打魚蛋大王食物品質有保證且平價。主食介乎$22至$3x，加配食材或汽水均為$8，下午茶時段加收$5。三人點了三拼粉、雙拼粉、可樂及油菜，共$144。座位較逼。

爽滑牛筋河，牛筋用滷水汁燜製，粗條且入味，口感爽滑，滿滿骨膠原。河粉非常掛湯。

魚旦粉$23抵食；牛腩湯粉肉質嫩滑，但第二次食剩肉冇筋；魚皮餃味道好，河粉滑；油菜分量較少；崩沙腩湯粉肉嫩滑，但份量與相片有落。

旺角先達附近，價錢非常實惠。撈麵及飯類不錯，魚蛋彈牙，牛腩嫩滑且份量大。湯麵湯頭略偏鹹。

粉麵價格親民，大部分約$26。牛雜米$30，通菜$8。牛腸、牛肚好食，牛膀亦可接受。職員非常有禮貌。

潮成園選擇多且價格實惠。牛腩河煮得夠淋夠味，湯頭濃郁。人流較多，建議避開高峰時段。

崩沙牛腩米線肉味濃；牛雜牛腩拼河份量多；跟餐加腐乳通菜新鮮好味。不過餐廳人多需要搭枱，且座位附近有濕毛味。

座位迫擠。牛腩質地偏瘦且多痴牙，米線份量不多且口感偏林，味道普通。

旺角下午茶價錢實惠，牛腩份量足，質量還可以，湯底鹹度適中。辣椒油欠缺香氣，熱奶表現一般。

點了炸醬粗麵，色澤橙橙地，酸酸甜甜；牛筋河牛筋夠軟身；魚蛋米粉魚蛋及魚片有鮮味。

旺角潮成園物價親民。崩沙腩牛腩米線肉質嫩滑爽口，肥瘦適中。手打牛筋丸米粉牛筋與牛脂比例恰當，有嚼勁。

鳳城水餃麵餡料足，無鹼水味且湯頭清甜；一品四寶麵各款配料味道明顯；酥炸魚皮香脆。份量較少，店員脾氣較大。

旺角潮成園性價比高，雙拼麵加油菜不足40元。手打魚蛋爽滑彈牙，牛丸大粒多汁，但湯底及麵底較普通；芥蘭油菜煮得太硬。

魚蛋粉價格實惠。自製魚蛋河份量足、料足，白魚蛋與魚片爽口彈牙；腐乳通菜新鮮幼嫩且爽脆。