24小時嘅優勢
屯門虹橋分店24小時營業。牛雜河湯底夠味,牛肉無臊味,牛蒡口感好;牛丸河湯底加了腩汁,牛丸彈牙。
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屯門虹橋分店24小時營業。牛雜河湯底夠味,牛肉無臊味,牛蒡口感好;牛丸河湯底加了腩汁,牛丸彈牙。
五香崩沙腩飯份量可接受,腩肉稍偏瘦,筋膜Q彈,肉質腍身,醃味較重;白蘿蔔夠淋但不甜。蜆蚧鯪魚球肉質紮實,蜆蚧醬汁咸香。凍檸檬茶表現正常。
鮮牛肉粥改用肥牛,口感肥且韌,難以咀嚼。侍應稱現時款式的肥牛比以前的鮮牛肉更貴,質素不如以前。
生菜牛六寶幼麵:牛腩瘦韌,牛筋軟身,金錢肚爽口,沙瓜有咬口,牛腸及牛膀表現普通,湯底清淡,麵條彈牙。潮汕什錦豬雜幼麵:湯底清爽有芫茜味,豬雜多樣,豬潤、肉片、豬心及豬肚表現良好,豬腰有尿味。
雲吞牛腩河粉水準良好,意外配有通菜。凍奶茶茶味濃郁。唯獨今日的湯底稍微不夠熱。
搬鋪後服務水平下降,經常落錯單,連魚蛋米粉都要等十分鐘。
買肉碎湯飯卻沒有肉碎,不論堂食或外賣都曾出現此情況。
屯門虹橋的湯河,牛腩河$38份量大,牛腩入味腍,湯底濃郁且配辣椒油惹味。店內為傳統潮州粉麵店,坐得較迫;店員與師傅記憶力好且計數快。
沙姜雞飯雞肉質較un,且配有的薑葱油是凍的。雞肉切得較亂,沙薑汁份量較多。
外賣牛肚米粉牛肚新鮮彈牙,湯底濃,但米粉份量不多。牛雜河牛雜味道OK,湯底適中,河粉不碎,粗麵爽口,但蔥花較多。
牛肉皮蛋粥及牛肉魚片粥味道不差,但份量太細且料少,價格較貴。
紫菜四寶麵質彈牙,料多且手打潮洲魚蛋爽口。金錢肚撈粗份量多,金錢肚炆得入味且軟腍。
東坡肉飯汁香好味,肉夠肥。
牛雜河。湯底重味精,食完口渴。牛雜為薄切,牛肚質地奇怪,豬腸有羊騷味,河粉味道較好。
沙薑雞飯的飯水份不足,雞肉非常老硬咬不動;飲品味道像糖水,令人想嘔。
牛雜河份量正常,牛雜口感夠稔但唔夠香入味。湯底味精味較重且偏淡,食完會口渴。衞生良好,餐具獨立包裝。
深夜食雲吞麵推介,湯底濃郁,雲吞份量多。麻辣醬好惹味。白粥有味且份量大,唔會太稀。
屯門金銘,環境闊落乾淨。崩紗腩有咬口且味道好;芝士火腿西多士鹹甜適中。粉麵份量大,抵食。店外泊車方便。
招牌孖筋河牛筋大條且軟淋入味,份量多;靚金錢肚河牛肚乾淨、入味且易咬;五香牛腩河份量大,但牛腩偏瘦且不夠入味;蘿蔔崩沙腩河崩沙腩肥瘦適中且軟淋入味。
在金銘潮州粉麵食梅菜扣肉飯,梅菜份量極多,扣肉僅為薄片肉塊。凍奶茶味道淡,難以飲用。

SUM YI (Prime View Garden Centre)

BESTEA (V City)



