Deer Kitchen

餐廳位於工廠大廈，裝修靚且座位舒服。食物精緻，廚師推介肉質juicy，鵝肝香，配菜asparagus質素高。

餐廳以鹿為主題，環境寬闊。點了煙肉蛋芝士牛肉竹炭漢堡包配薯條，竹炭包香口且材料豐富，薯條熱辣脆口；忌廉芥末雞胸闊通粉口感好，雞肉香口，配上3色脆椒及香滑醬汁。

意式餐廳二人套餐質素欠佳。龍蝦口感乾硬且肉質有霉味；黑毛豬乾硬無味；鱸魚皮不脆且肉質乾柴有腥味。法式焦糖燉蛋似吉士漿，唯Brownie水準正常。

適合多人聚餐。蟹肉意大利飯蟹肉多且不膩，飽肚感佳；手撕雞漢堡份量大且帶微辣；朱古力香蕉飲品非常甜。

午餐set包含外脆內軟的包及清淡健康的菠菜湯。健康餐有七色蔬菜配烤菇；香辣雞絲漢堡包的包外脆內軟，雞絲夠味，配以芝士及蕃茄。

主菜牛扒同三文魚扒好食，職員有耐性幫忙整熟魚扒。前菜蟹餅同黑松露雲吞味道不錯，服務好主動，甜品有用心畫圖及加蠟燭。

西餐選擇多，香辣燴雞肉絲芝士蛋漢堡包底鬆軟，辣醬惹味，雞肉滑，份量大；薯條外脆內軟；前菜蒜蓉包稍硬，菠菜忌廉湯有抹茶味。

Deer Kitchen食評：粟米甘筍忌廉湯用鮮粟米煮，餐包為自家製香草包；美式焗蟹餠蟹肉足料；焗金文畢芝士釀海鮮三文魚扒肉厚但芝士味稍淡；火焰西班牙杜洛克黑毛豬肋骨淋酒點火，口感脆口；咖啡奶凍表現平平。

餐廳食物質素高。沙律紅酒醋夠香，野菌湯熱度足，海鮮盤乾身但稍鹹。最喜愛慢煮牛柳，肉質鮮嫩。

龍蝦餐體驗欠佳。帶子與三文魚子有腥味，用料不佳；龍蝦湯過鹹；A3和牛牛扒筋多且口感硬；龍蝦肉質不夠新鮮；食物不夠熱。餐飲已預先加糖，且凍飲需額外加錢。

環境舒適有cafe feel，適合聚會。食物質量好，試了三文魚pizza（芝士多）、黑松露risotto（濕度軟硬度適中）及意大利雲吞ravioli。價錢對學生來說稍貴。

小鹿餐廳龍蝦套餐。前菜北海道帶子厚實鮮甜，意式生牛肉薄片味道特別。龍蝦湯濃郁，龍蝦大隻且彈牙；盲鰽魚肉質滑且無骨，份量大，僅略嫌稍鹹。

美式焗蟹餅香口但份量少；黑松露意大利雲吞味道濃郁，皮薄。海鮮拼盤龍蝦爽口彈牙，帶子及蜆大粒鮮味。焗金文畢芝士釀海鮮三文魚扒厚身、鮮嫩多汁。

觀塘Cafe中伏。南瓜忌廉湯欠缺南瓜味；蒜蓉牛油法包脆但細塊；蒜片辣椒海蜆天使麵非常油，分量少且蜆僅有6隻，有沙，味道無味。

餐廳裝飾有鹿的畫像和擺設，座位空間充足。餐包暖笠笠且鬆軟；甘荀忌廉湯口感滑且忌廉味香；黑松露意大利雲吞有黑松露香氣並配有脆條；紐西蘭慢煮牛柳拼香煎砵酒鵝肝中，鵝肝入口即溶，牛柳肉質鬆軟香嫩。

於Deer Kitchen享用Dinner Set。紐西蘭慢煮牛柳配鵝肝肉質不錯，汁惹味；前菜忌廉意大利雲吞皮口感好；蕃茄湯濃郁；香草包鬆軟；白酒蜆肉意粉蜆肉份量OK，但意粉份量若能更多會更好。

拼牛柳餐包含餐湯、前菜及主菜。意大利雲吞黑松露味濃；牛柳鮮嫩可口，搭配表面有蜜糖層、入口即溶的鵝肝。亦有和風牛油果雞肉pizza。

Set dinner搭配意大利飯性價比高。美式焗蟹餅蟹肉味淡；慢煮牛柳鮮嫩軟滑，配香煎砵酒鵝肝焦脆油香，連同紫薯蓉及沙律。

晚餐點了No.386牛柳餐，羅宋湯味道偏淡；美式焗蟹餅份量少但蟹肉好味；橄欖炒有機波菜份量極少且價格偏高；紐西蘭慢煮牛柳份量比想像中細。

脆脆雞棒沙律配有黑芝麻、紅蘿蔔絲、洋蔥絲、羅馬菜、火腿及秘製醬汁，口感香口爽脆。德國肉腸薄餅份量大，鋪滿芝士與德國肥肉腸，餅底薄而脆。火焰黑毛豬肋骨肉質肥美滑口。