和府撈麵 (大埔超級城B區)

草本豬骨湯豬軟骨麵湯底有藥膳香，豬軟骨軟腍入味；蕃茄湯麵味道好。麵底可免費續添，價錢合理。

和府撈麵早餐套餐份量足夠。當歸豬骨湯梅肉麵湯頭夠味，梅肉厚切；蕃茄湯蕎麥麵湯味濃，配溏心蛋。環境整潔舒適。

燒雞蕃茄湯麵套餐配陳皮檸檬茶。黑塌菜ok，蕃茄湯濃度正常但蕃茄較少。燒雞外皮脆口且雞肉嫩滑，加了腸仔不錯。陳皮檸檬茶好飲。

食咗招牌當歸豬骨湯梅肉麵，湯底香濃，梅肉軟嫩；爆汁芝士肉腸厚身但較膩；陳皮檸檬茶香甜適中。整體滿意。

曾在南京機場食過和府的酸湯牛腩麵，味道很酸。今次在深圳食了香辣牛排麵及墨...

食物品質下降：當歸湯底變淡、麵條失去口感、湯量減少且油多、加麵份量減少、豬扒變細且味道變差。餃子有肉汁，鴨肉體型變細。用餐環境較熱。

麵條與湯有彈牙感，但湯味似人工調味，食後口渴。雞肉與炸豬扒份量不足，椰汁味道只有甜味而無椰味。

食物不過不失。燒雞套餐含當歸豬骨湯麵，湯底濃郁但麵無特別味；爆汁脆皮燒鴨皮香肉不柴；黑塌菜滷肉拌飯份量足。餐廳提供QR code落單及免費續麵，無服務費。

下午茶點的糯米雞很乾硬，疑似微波爐叮太耐。反映後重新蒸過，質感似煎糯米雞，但食落變凍變硬，最終放棄。

外賣等候時間長，收銀員未將單交給廚房導致延誤。食物送達時又鹹又乾，缺乏誠意。

外賣的擔擔麵、豬骨湯麵配燒雞及蕃茄湯麵送到時已變冷。湯頭沒味道，燒雞過鹹且發現有紙在其中，擔擔麵油質疑似地溝油。

當歸麵湯底似罐頭味；紅棗桃膠無口感；紅棗五穀飲品味道淡；蛋花湯似味精水；豬肉片質地較韌且柴。整體出品求其。

蕃茄湯底開胃，當歸湯底味道濃郁；鴨肉做得香口且外皮脆香。可以免費添麵。

點了當歸豬骨湯麵，味道正常有當歸味，配燒雞同紅豆沙。但上菜次序錯誤，紅豆沙先上，等20分鐘才上雞，導致麵質變差。廚房安排混亂，且無人提供餐具需自取。

炸豬扒麵豬扒夠熱脆，蕎麥麵好食，燒雞表現一般。甜品木瓜雪耳桃膠清潤。餐廳可免費續面，晚市價錢不貴。

性價比高，麵食湯底好飲，燒雞外脆內軟。

大埔和府撈麵位置方便，等位快。當歸豬骨湯小麥麵配爆汁脆皮燒雞，燒雞份量足且脆；湯底有當歸香味，陳皮檸檬茶好飲。支持電子支付及八達通。

牛牛套餐($96)及燒雞套餐($88)中，燒雞與和牛串燒水平合格。但蕃茄湯底與酸辣湯底味道像科學調製，無真實食材味，肥牛片質素欠佳，白桃烏龍太甜，椰漿稀薄。

上菜極慢且混亂，需舉手才上飲品。湯味淡且怪，擔擔麵麵、湯、醬料與肉碎感覺分離，醬料呈塊狀。凍奶茶表現正常。

早餐的炸豬扒薄且油，麵質地普通且湯底淡。和牛串燒份量細且肉質韌，脂肪比例高。