Senti

於Senti慶祝生日，經Restaurant Week預訂Tasting Menu。侍應安排了近窗位置，菜單上印有壽星姓名，非常貼心。晚餐包含6個course連甜品。

餐廳環境狹小但氛圍舒適。員工服務周到，會主動介紹招牌菜式。午餐套餐為兩道菜組合。

食物令人驚喜滿意。龍蝦湯及紅蝦意粉味道極佳；鴨胸中上，和牛表現不俗。人均不超過$700，性價比高。

餐廳經營專業，食物質素穩陣且品牌包裝完整。唯一缺點是座位之間較為緊迫。

午市套餐含前菜和主菜，甜品另加$48。食物包括生牛肉薄片、每日鮮魚、澳洲羊架、香煎法國鴨胸，甜品有Tiramisu及Panna cotta。

午市套餐包括前菜及主菜。牛肉薄片清新；每日鮮魚肉質嫩滑；澳洲羊架外焦裡嫩；法國鴨胸皮脆肉嫩。甜品提拉米蘇及意大利奶凍口感佳。整體食物高質，服務態度好。

Restaurant Week Dinner Set。松葉蟹配Parma ham及蜜瓜湯，味道鹹香清新。

Senti午餐餐牌選擇多。烤西班牙八爪魚具炭香與微辣紅椒醬；油封鴨肉沙律調味恰到好處；西班牙紅蝦意粉蝦肉結實且蝦膏滋味醇厚，帶有檸檬皮香氣；紅酒燴和牛面頰入口軟嫩。

大館附近的精緻西餐廳，午市套餐性價比高。推薦烤西班牙八爪魚、燒阿拉斯加皇帝蟹柳、招牌西班牙紅蝦意粉及香煎本地三黃雞。環境清幽，菜式有心思且擺盤精美。

Senti午餐體驗：蒜香麵包在前菜後才供應；蟹肉蟹肉餅（Crab Cake）肉質細膩，配芒果莎莎非常清爽；龍蝦卡布奇諾味道濃郁。

Senti的Restaurant Week 6道菜套餐物超所值。帶子天婦羅包裹墨魚mousse，口感豐富；帝皇蟹腳焗香草牛油並配柚子sabayon醬；龍蝦肉香。

Senti提供$788的6 course dinner。菜式包括松葉蟹配荷蘭溫室蕃茄、錫紙包裹北海道帶子配黑松露，以及波士頓龍蝦配日本大根及白酒牛油汁，味道驚艷。

午市套餐西班牙八爪魚串嫩滑，水牛芝士配番茄啫喱；西班牙紅蝦意粉龍蝦汁香，紅蝦新鮮彈牙；Tiramisu表現正常。牛排鹽份較多。

蟹肉新鮮有蟹味。帶子鮮甜大隻，煎至半生熟。龍蝦鮮甜爽彈，配牛油汁、大根及提子香氣十足。龍蝦湯香濃重鹹，帶有哈密瓜甜味。紅蝦意粉煎至半生熟。

中環高質餐廳，由前五星酒店主廚坐鎮。Dinner Set性價比高。頭盤有和牛韃靼、北海道帶子、輕煎吞拿魚或法國鴨肝；湯品有龍蝦卡布奇諾或龍蝦蘿蔔葡；主菜有澳洲M8和牛等。

蟹餅真材實料配芒果粒；龍蝦濃湯鮮味足；西班牙紅蝦意粉蝦膏味濃郁，紅蝦鮮甜；紅酒燉牛面頰肉軟嫩配松露薯蓉。

Wagyu Beef Tarte配自製炸薯片很好吃；Seared Foie Gras入口即溶外脆內軟；Grilled Octopus有炭燒味且口感不韌；龍蝦亦值得大讚。

Focaccia意大利香草包外脆內軟。Lobster Cappuccino龍蝦湯鮮味濃郁，蝦肉彈牙。南瓜湯香氣濃郁、味道香甜。西班牙黑毛豬鞍肉質鬆軟多汁。

西班牙紅蝦意面鮮甜滑潤；煎鵝肝外皮酥脆、內部細膩；法國鵪鶉肉質鮮嫩多汁；澳洲羊rump steak肉質多汁且外層微焦；烏龍茶雪糕茶香濃郁，口感層次豐富。

Restaurant Week午餐。蟹餅美味，吞拿魚沙律還可以。主菜豬鞍同三文魚表現穩打，令人開心。甜品是奶凍，另加錢點了提拉米蘇，跟餐送飲品。整體表現正常，是不錯的選擇。