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匿名03/02/2026
曾經的驚喜,如今不再
餐廳水準大幅下滑。以前乳豬高質且燒鵝有水準,現在乳豬皮下脂肪多過肉,感覺像炸豬,燒鵝也愈來愈淡而無味。
堂食
由三十年經驗的燒味師傅製作廣東明爐燒鵝,以鵝味濃香突圍。以珍貴的脆皮水獨門配方,使鵝皮烤至油亮及呈棗紅色,肉質滑嫩甘美。
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餐廳水準大幅下滑。以前乳豬高質且燒鵝有水準,現在乳豬皮下脂肪多過肉,感覺像炸豬,燒鵝也愈來愈淡而無味。
堅尼地城煌成燒鵝。乳豬五寶飯包含叉燒、油雞、乳豬、紅腸及咸蛋。叉燒肉嫩,乳豬肥瘦相間,紅腸口感豐富,咸蛋香口。唯油雞只給了翼位。
煌成燒鵝瀨粉的燒鵝皮脆肉嫩,瀨粉口感順滑且湯底清甜,價錢合理。
員工態度差、無禮貌且催促落單。食物質素差,乳豬皮是淋的,燒鵝肉質較韌,瀨粉不夠熱。
西環燒味店,老闆娘態度惡劣,不容許選擇走背。午市套餐$75雙併飯份量極少,加$13的菜僅有2條。整體份量不足,不建議前往。
燒腩燒鵝飯味道淡,只有醬味,燒鵝無味且燒腩皮軟。餐廳衛生欠佳,枱上有螞蟻,老闆娘態度惡劣。
燒鵝份量大且味道正。
外賣雙拼飯的叉燒較柴,燒鵝肉質較韌,但乳豬脆香。第二次訂購的黑叉燒肥瘦均勻且惹味,乳豬依然好食,外賣送到時仍算熱。
燒鵝叉燒雙拼飯。叉燒半肥瘦,味道一般;燒鵝皮薄且油香重,肉質稍韌,整體味道不錯,適合送飯。
推介叉燒、燒鵝、燒肉及切雞。燒鵝味道回味無窮;燒肉皮脆肉嫩,略帶鹹味;切雞肉質嫩滑。店內座位不多,適合外賣。
燒味味道差,品質及賣相均不理想,水吧亦維持唔到水準。
燒鵝四寶很好吃,燒鵝半肥瘦且外脆內嫩。燒鵝瀨份量充足,價錢合理。堂食環境乾淨,服務態度非常好。
堅尼地城煌成燒鵝下午茶,燒鵝份量足且抵食。燒鵝皮脆肉香,肉質不韌;瀨粉份量充足,湯底味道正常。
買了1/4燒鵝外賣,份量極少,僅有兩三件,感覺像買錯了燒鴨。燒鵝肉質軟嫩,但份量與新店經營方式令人失望。叉燒味道還可以,但肉質偏黑。