刺身和小食有質素,火鍋食材新鮮,牛肉好食,梅菜豬肉丸等肉丸有驚喜。房間空間大且乾淨,唯火鍋枱面沒有轉盤。
Ganos Deli Hotpot
以「鹿角靈芝」湯底為主題的養生火鍋專門店,堅拒使用味精,主打靈芝主題火鍋及小食,另亦供應海鲜刺身等。環境典雅,氣氛舒適,適合聚會及公司活動。
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刺身和小食有質素,火鍋食材新鮮,牛肉好食,梅菜豬肉丸等肉丸有驚喜。房間空間大且乾淨,唯火鍋枱面沒有轉盤。
餐廳適合聚會,設有包廂。章紅及象拔蚌刺身非常新鮮,炸魚皮熱辣。湯底加入靈芝粉,黑毛豬肉及蝦丸等食物均十分新鮮。
鹿鼎薈火鍋。鹿角靈芝湯底有藥材香且帶甘甜,飲後舒服,適合養生。
靈芝火鍋湯底滋補,刺身及海鮮食材新鮮,份量足夠。餐廳設有獨立房間及唱歌設施,適合聚餐,套餐性價比高。
太子有一間火鍋店,鹿角靈芝湯底新鮮好味,且有性價比。食材包括花膠三黃雞湯、海鮮、騸牯牛、刺身、手工丸同餃。
湯底有濃郁靈芝藥材香,味道醇厚甘甜,內有紅棗、杞子及菇類。牛肉薄身嫩滑,牛味濃郁。墨魚丸彈牙,蝦丸鮮味十足。蔬菜拼盤新鮮爽脆。
招牌鹿角靈芝鍋底有淡淡藥材香。海鮮新鮮,鮑魚彈牙、海蝦大隻且蝦肉鮮甜、蝦頭多膏。魚片嫩滑,蜆肉飽滿。湯底愈煮愈甜,飲落順喉回甘,無口渴感。
鹿鼎薈打邊爐的鹿角靈芝湯底甘醇補身,配料新鮮,特別是手打蝦丸彈牙及本地鮮牛肉好味。
太子火鍋店的芫荽皮蛋湯底濃郁,帶有奶白色,味道豐富且不鹹,有蒜蓉與杞子。湯底適合淥牛肉及蔬菜,能提升食材味道。
鹿鼎薈火鍋,鹿角靈芝湯底有藥膳香氣且甘香。手切牛頸脊軟嫩,海鮮方面鮮活海蝦肉質彈牙,鮑魚亦很爽口。
打邊爐。椰子湯底用原椰子水、椰子肉熬製,清甜唔膩,越滾越甜。用嚟淥牛肉、海鮮或蔬菜都好夾。
鹿鼎薈的椰子湯底火鍋鮮甜順喉,椰香與靈芝甘味配合得宜。海鮮用料豐富,鮑魚爽口彈牙,海蝦肉質結實鮮甜,湯底越滾越濃。
椰子靈芝湯底清甜無苦味。海鮮拼盤新鮮,鮑魚鮮甜彈牙,海蝦肉質結實有蝦膏,蟶子王肥嘟嘟且爽脆。
鹿角靈芝火鍋湯底甘香回甜。海鮮水產養生鍋的海鮮(鮑魚、海蝦、蟶子皇)鮮甜彈牙;牛頸脊肉丸雪花靚、口感彈牙且帶淡淡靈芝香。
鹿鼎薈靈芝四季清潤椰子雞鍋湯底清甜。美國安格斯牛小排拼豬豚肉性價比高,肉質滑嫩。靈芝響鈴鴨血新鮮,黑松露餃子味道濃烈。海宴系列海鮮非常新鮮。
鹿角靈芝湯底甘香滋補。牛肉拼盤包括肥牛及本地手切牛頸脊,肉質嫩滑;海鮮有鮮蝦、蟶子及手打蝦滑;蔬菜拼盤新鮮。最後可用湯底煲粥。
靈芝椰子湯底清補回甘。安格斯牛小排肉香濃郁。黑松露餃香氣高雅。靈芝響鈴卷吸滿湯汁。梅菜豬肉丸鹹香多汁。文昌雞肉質嫩滑,蜂巢豆腐吸湯後仍有豆香。
手切本地牛頸脊厚切大塊,幼滑且牛味濃;海鮮拼盤食材新鮮,如台山蠔、蟶子皇、蝦及鮑魚均出色;手工韭菜餃子與鮮丸足料彈牙;蔬菜盤食材新鮮。
鹿角靈芝湯底有藥材清香,味道溫和甘甜。牛肉拼盤(肥牛、牛柳粒、牛舌)質素高,入口即化。海鮮(鮮蝦、蟶子)新鮮,手打丸類及鮮蝦雲吞真材實料。蔬菜拼盤豐富,招牌響鈴脆卜卜。
太子鹿鼎薈。鹿角靈芝火鍋湯底有濃郁藥材香,飲落甘甜不苦,且越滾越甜。湯底含有鹿角靈芝片。