鹿鼎薈鹿角靈芝火鍋料理

刺身和小食有質素，火鍋食材新鮮，牛肉好食，梅菜豬肉丸等肉丸有驚喜。房間空間大且乾淨，唯火鍋枱面沒有轉盤。

餐廳適合聚會，設有包廂。章紅及象拔蚌刺身非常新鮮，炸魚皮熱辣。湯底加入靈芝粉，黑毛豬肉及蝦丸等食物均十分新鮮。

鹿鼎薈火鍋。鹿角靈芝湯底有藥材香且帶甘甜，飲後舒服，適合養生。

靈芝火鍋湯底滋補，刺身及海鮮食材新鮮，份量足夠。餐廳設有獨立房間及唱歌設施，適合聚餐，套餐性價比高。

太子有一間火鍋店，鹿角靈芝湯底新鮮好味，且有性價比。食材包括花膠三黃雞湯、海鮮、騸牯牛、刺身、手工丸同餃。

湯底有濃郁靈芝藥材香，味道醇厚甘甜，內有紅棗、杞子及菇類。牛肉薄身嫩滑，牛味濃郁。墨魚丸彈牙，蝦丸鮮味十足。蔬菜拼盤新鮮爽脆。

招牌鹿角靈芝鍋底有淡淡藥材香。海鮮新鮮，鮑魚彈牙、海蝦大隻且蝦肉鮮甜、蝦頭多膏。魚片嫩滑，蜆肉飽滿。湯底愈煮愈甜，飲落順喉回甘，無口渴感。

鹿鼎薈打邊爐的鹿角靈芝湯底甘醇補身，配料新鮮，特別是手打蝦丸彈牙及本地鮮牛肉好味。

太子火鍋店的芫荽皮蛋湯底濃郁，帶有奶白色，味道豐富且不鹹，有蒜蓉與杞子。湯底適合淥牛肉及蔬菜，能提升食材味道。

鹿鼎薈火鍋，鹿角靈芝湯底有藥膳香氣且甘香。手切牛頸脊軟嫩，海鮮方面鮮活海蝦肉質彈牙，鮑魚亦很爽口。

打邊爐。椰子湯底用原椰子水、椰子肉熬製，清甜唔膩，越滾越甜。用嚟淥牛肉、海鮮或蔬菜都好夾。

鹿鼎薈的椰子湯底火鍋鮮甜順喉，椰香與靈芝甘味配合得宜。海鮮用料豐富，鮑魚爽口彈牙，海蝦肉質結實鮮甜，湯底越滾越濃。

椰子靈芝湯底清甜無苦味。海鮮拼盤新鮮，鮑魚鮮甜彈牙，海蝦肉質結實有蝦膏，蟶子王肥嘟嘟且爽脆。

鹿角靈芝火鍋湯底甘香回甜。海鮮水產養生鍋的海鮮（鮑魚、海蝦、蟶子皇）鮮甜彈牙；牛頸脊肉丸雪花靚、口感彈牙且帶淡淡靈芝香。

鹿鼎薈靈芝四季清潤椰子雞鍋湯底清甜。美國安格斯牛小排拼豬豚肉性價比高，肉質滑嫩。靈芝響鈴鴨血新鮮，黑松露餃子味道濃烈。海宴系列海鮮非常新鮮。

鹿角靈芝湯底甘香滋補。牛肉拼盤包括肥牛及本地手切牛頸脊，肉質嫩滑；海鮮有鮮蝦、蟶子及手打蝦滑；蔬菜拼盤新鮮。最後可用湯底煲粥。

靈芝椰子湯底清補回甘。安格斯牛小排肉香濃郁。黑松露餃香氣高雅。靈芝響鈴卷吸滿湯汁。梅菜豬肉丸鹹香多汁。文昌雞肉質嫩滑，蜂巢豆腐吸湯後仍有豆香。

手切本地牛頸脊厚切大塊，幼滑且牛味濃；海鮮拼盤食材新鮮，如台山蠔、蟶子皇、蝦及鮑魚均出色；手工韭菜餃子與鮮丸足料彈牙；蔬菜盤食材新鮮。

鹿角靈芝湯底有藥材清香，味道溫和甘甜。牛肉拼盤（肥牛、牛柳粒、牛舌）質素高，入口即化。海鮮（鮮蝦、蟶子）新鮮，手打丸類及鮮蝦雲吞真材實料。蔬菜拼盤豐富，招牌響鈴脆卜卜。

太子鹿鼎薈。鹿角靈芝火鍋湯底有濃郁藥材香，飲落甘甜不苦，且越滾越甜。湯底含有鹿角靈芝片。