王林記潮州魚蛋粉麵

香蔥魚蛋蔥味與魚蛋配搭好，質感爽彈。切腩撈粗麵油勻但易口乾，牛坑腩偏鹹且肉質柴。凍奶茶茶味夠但奶味不足。餐廳以搭枱形式運作，效率優先。

用餐體驗極不愉快。員工強迫點餐且未提供下午茶餐牌，導致點了兩杯檸水後，發現收銀金額變成了魚蛋下午茶套餐，魚蛋份量反而比原單減少，感覺被收銀員「屈」錢。

牛坑腩撈粗麵肉質軟嫩，粗麵有嚼勁且吸附醬汁；魚蛋湯麵魚蛋Q彈，湯底清澈鮮香，配上特製辣油味道豐富。

王林記份量多且有鑊氣。雲吞麵表現普通，但牛坑腩炆得好腍且入味。

在王林記食了鮮油奶醬多（冰火交融，甜鹹口味）及凍奶茶（走甜）。

手打蔥魚蛋彈牙有魚味，河粉非常滑溜，辣椒油香辣。服務態度較差，員工黑面。

下午茶時段點了墨魚丸、魚皮餃河粉及凍檸茶。店員未有主動告知下午茶開始時間，且墨魚丸按正價計算，消費體驗欠佳。

星期一東大街部分食肆不開，到王林記用餐。樓面員工因訂單問題爭吵，收銀員態度欠佳。點了雙拼米線等了約20分鐘，但米線中心未煮透，硬心。反映給收銀員時對方僅點頭，未致歉。

在筲箕灣吃魚蛋麵，老闆婆婆很熱情，分享了她的奮鬥故事和生活習慣。

因不想靠近洗手間而坐近門口，侍應態度無禮並以眼神斜視。食物味道不俗但非傳聞中非常好吃，飲料需另加錢且價錢較貴。

魚蛋鮮蝦雲吞河中，魚蛋彈牙有魚味，河粉滑爽，湯底有鮮味；鮮蝦雲吞皮薄餡靚，蝦肉爽彈。自家製細辣辣椒油好味。凍奶茶茶味偏重，水平普通。

牛腩撈粗味道不錯，但牛腩質地偏硬，且牛腩份量不足，有以姜片墊底之嫌。魚湯方面認為店家不夠老實。

王林記魚蛋粉麵，魚蛋彈牙有魚味及陳皮味，配腩汁很好吃。牛腩幼麵爽滑，牛腩撈粗半筋半腩且入味。

崩沙腩豉油撈麵牛橫膈膜肉入味，筋膜脆韌，竹昇麵掛汁不黏牙。蔥花魚蛋麵魚蛋有鯪魚肉纖維，口感彈牙，湯底以大地魚及豬骨慢煨，鮮味十足。

服務員態度欠佳，在加點飲品時表現不滿，黑面對客。

潮州魚蛋粉麵，推薦坑腩撈粗麵，坑腩入味，粗麵彈牙，配搭特製辣椒油。

蔥花魚旦豉油皇撈粗麵，魚旦新鮮Q彈且有香蔥味，麵質爽彈。牛腩河粉牛腩軟淋，配上自家製的辣椒油（有小辣和大辣選擇）很開胃。

魚蛋粉味道正常，魚蛋鮮味，河粉份量足，湯頭真材實料。

筲箕灣粉麵店。牛腩加香蔥魚蛋米粉份量足，水準穩定。清湯切腩或五香牛腩肉質腍，感覺無味精，食後不會口渴。

撈粗份量大但味道欠缺。