土瓜灣隱世美食讚
滷水拼盤雞肉滑溜多汁,腩肉軟腍,鴨肉帶酒香,豬肚豬腸軟硬適中且無腥味,雞腎爽口彈牙。雞飯香而不膩,味道出色。
Zuk Tei Kitchen
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滷水拼盤雞肉滑溜多汁,腩肉軟腍,鴨肉帶酒香,豬肚豬腸軟硬適中且無腥味,雞腎爽口彈牙。雞飯香而不膩,味道出色。
土瓜灣滷水店。優惠滷水牛三寶拼盆($108)含牛孖筋、金錢肚及牛蹍。牛孖筋與金錢肚滷得入味,牛孖筋軟滑,金錢肚一咬即開;但牛蹍較韌且滷水味不顯著。滷水豆腐味道適中。
潮州鹹菜甜酸得宜,很開胃。潮式鹹香雞肉質嫩滑。韮菜豬紅處理得好,無異味,辣汁入味。白雲鳳爪份量足,有6-7隻無骨鳳爪。
食材新鮮,滷水鮮香,配碟咸酸菜味道一流。價格實惠。
招牌滷水鴨半隻$70,肉鮮嫩且滷水不過鹹;潮州鹹香雞半隻$55,火候完美;潮州鹹香雞飯$33附例湯,節瓜豬骨湯清甜。得知有$98啤酒配滷水鵝的個人堂食優惠。
土瓜灣竹地館滷水拼盤($98)包含腩肉、大腸、豬肚、雞腎、豆腐、紅腸及滷水蛋,入味且價錢抵食。韭菜豬紅份量多且無重腥味。
外賣土瓜灣滷水店,門面乾淨,款式種類多且價錢抵。點了$78的超值滷水拼盤,老闆亦推薦招牌滷水鵝及潮州鹹香雞飯。
土瓜灣滷水店,價錢抵食。滷牛三寶拼盤有牛孖筋、金錢肚、金錢𦟌同豆腐,滷水入味且牛筋、牛肚厚身。滷水鴨鴨皮薄、口感煙韌,味道唔會太鹹。環境乾淨企理。
潮州滷味專門店,價錢親民。鴨肉厚肉且不霉,咸雞鹹香肉滑,滷水味道層次豐富。
滷水鵝拼墨魚份量大,鵝肉入味且脂肪比例適中;墨魚切得厚薄適中,有口感。花生豬手炆得軟腍,皮厚身且連肉,非常抵食。
竹地館的滷味很出色,價錢貼地。滷味拼盤份量大且豐富,包含腩肉、大腸、豬肚、雞腎、豆腐、紅腸及滷水蛋。招牌滷水鴨肉質嫩滑,有鴨油香味,非常推薦。
竹地館食物抵食。豬肉飯$28,雞飯$30,加豆腐及酸菜後份量滿滿一盒,老闆還送了兩個湯。
鹵水腩肉軟硬適中且有鹵水味;紅腸好食且不過分鹹;雞腎口感軟硬適中,適合送酒。
竹地館提供下午6點後的優惠,18元可買到一盒滷水雞髀飯,需外賣。
滷水水準高且平價,推介鴨、鵝、豬耳、牛蹍、豬脷、雞腎。鴨肉腍且入味,豬耳爽口,伴碟酸菜開胃。
潮香雞飯$30,雞肉滑嫩無雪味。滷水拼盤$78加鴨肉$20,份量大,適合4人食。鴨肉入味,雞腎爽口,整體抵食。店舖細小但乾淨。
竹地館食物好食又抵食。點了滷水拼盤(紅腸加豆腐)配飯,還送了兩個湯,總共$110。份量非常多。
買了滷水拼盤,舖頭衛生良好,滷水樣樣都好味,特別是帶軟骨的腩肉、腸、腎、豆腐,唯獨蛋味較淡。份量充足,兩個人食不完。
這家小店抵食好食,常有街坊排隊買外賣。堂食環境簡單乾淨。點了滷水豆腐、豬肉、鵝掌及鵝翼等,第一次堂食有供應湯品。
新開的滷水小店,環境乾淨。鴨、豆腐、豬腩、豬大腸配飯及湯份量不少且價錢合理。食材新鮮,味道鹹淡適中。