湯底香辣夠味
雲桂香的小鍋米粉(墨魚頭、小辣)酸辣香濃,米粉及墨魚頭彈牙,雞翼入味。份量足夠,湯頭多。環境為地舖小店,座位較擠,但服務員態度OK,落單快。
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雲桂香的小鍋米粉(墨魚頭、小辣)酸辣香濃,米粉及墨魚頭彈牙,雞翼入味。份量足夠,湯頭多。環境為地舖小店,座位較擠,但服務員態度OK,落單快。
酸辣牛肉米線湯頭無味,牛肉不好吃,魚蛋不熱。維他菊花茶及凍檸茶(檸檬薄且沒味、沒落糖)表現欠佳。環境衛生及裝修舒適度一般,服務欠缺。
員工態度非常差,進店即催促下單,且對客人的詢問語氣惡劣、大聲,令人用餐心情糟糕。
落單三樣嘢中有兩樣出錯(紅薯粉誤上腩肉、誤上墨魚嘴米線、蟲草雞誤上米線)。店員態度差且未道歉,食物質素一般。
點熱豆漿卻被給予凍豆漿,侍應反應不佳,不願意取消訂單,需大聲解釋才肯處理。
在太子的「雲桂香酸辣米線店」食雲南小鍋酸辣米線配豬頸肉,價格經濟。米線辣度適中但酸度不足;豬頸肉較厚身;凍檸茶表現中規中矩。
小鍋米線份量多,加芽菜後口感脆好味,鮮辣調味過癮。凍檸茶偏甜。適合一人食。
雲貴香太子分店。小鍋紅薯粉湯底味淡且粉質偏硬;涼拌海帶味道單一,只有辣味,缺乏甜酸味;店員態度欠佳。
食物沒問題,但服務質素有待提升。非繁忙時間服務員拒絕要求,甚至要求一位客人帶著背包和財物自己斟水。
第一次食,因湯底不同而導致催單很久,廚房優先處理同一湯底及外賣訂單。第二次食留意到樓面無派單據,懷疑無落單。
雲桂香落單錯誤,將豬軟骨變成豬頸肉,且兩碗都錯。職員處理問題時將責任推給客人,並非承認寫錯單。另外亦發現有其他客人遇到落錯單的情況。
米線選擇多,配料及湯底種類豐富。米線軟硬度適中且非常入味。
侍應態度差。枱面有酸辣湯味,地下油淋淋,衛生有問題。重慶酸辣粉墨魚頭質感欠佳,凍奶茶太甜,嘢食難食。
叫了微辣卻上到中辣,味道太辣完全無法食用。
下午茶食重慶酸辣米線,湯底香濃微酸,有花生脆口。配料有豬大腸(有鹵水味)、肥牛(大件)及魚腐。下午茶飲品有優惠。
雲桂香裝修後有卡位。餐牌包含小鍋米線,試了麻酸辣湯底,味道與酸辣相似但多少麻味。點了肉豬肚及菜螺旋藻,整體米線表現不過不失。
麻酸辣小窩米線湯底濃郁,螺旋藻爽口;雞絲螺旋藻港式米線湯底清淡;千層豬耳有咬口且配合酸味醬汁。味道出色,但服務態度有待改善。
服務態度差,點餐多次仍漏單且被員工指責。皮蛋顏色呈綠色且味道極酸,懷疑壞了,要求退錢時員工態度不佳。
餐廳沒有隔板,搭枱時有空位卻被拒絕。要求加隔板時被職員不情願地辱罵,令用餐過程非常尷尬。雖然米線好吃,但不會再光顧。
食物上錯,要求走辣卻給胡椒湯;鄰桌點餐亦有錯誤,服務人員溝通欠佳且不認錯。