Sabatini 意大利餐廳 (國際金融中心商場)

Sabatini環境優雅，窗外有海景。自助區前菜種類豐富，如沙律、龍蝦、雪場蟹腳等；忌廉菌湯濃郁有菌味；設有廚師即場煮黑松露炒蛋及牛肉他他。

中環IFC Sabatini意式套餐。包括新西蘭小龍蝦生薄片配魚子醬、白蘆筍墨魚湯及龍蝦濃湯。食材地道，味道鮮甜。

Sabatini尊貴套餐配有即刨黑松露片。前菜Scampi carpaccio鮮甜，生牛肉他他綿密，流心蛋配牛肝菌芝士及黑松露口感奢華。餐廳位於IFC，有維港景觀，氣氛優雅。

位於IFC的意大利餐廳。尊貴菜單包括新西蘭小龍蝦生薄片、意大利生牛肉他他、慢煮蛋配牛肝菌及黑松露，以及龍蝦濃湯，食材層次豐富。

餐廳坐擁維港海景，裝潢華麗且有現場樂隊表演。頭盤意大利生牛肉他他配黑松露及慢煮蛋，還有蘑菇忌廉湯和龍蝦濃湯，廚師會親自解釋菜品。

中環IFC Sabatini意大利餐廳，提供羅馬正宗風味。招牌五道菜套餐包括新西蘭小龍蝦生薄片佐魚子醬，以及肉質細膩的意大利生牛肉他他。

食物符合預期，但服務體驗令人失望，發現部分服務員會專門服務給小費的客人。

Sabatini是擁有超過30年歷史的意大利餐廳，在尖沙咀皇家花園經營，2023年於中環IFC開設分店。

中環Sabatini對住海景，環境優雅。食材新鮮高質，意大利自助頭盤種類繁多，包括冷盤、甜品及高質芝士。

位於IFC的意大利餐廳，可看海景。設有自助區及餐牌主菜，甜品中的提拉米蘇非常令人印象深刻。

位於中環IFC，景觀極佳。餐廳會為慶祝生日的客人準備有誠意的甜品碟。午市自助套餐每位598元。

IFC分店主打自家製Pasta，Linguini alla Sabatini及鴨肉Bigoli味道與質地均到位。不過前菜及配菜選擇較少。

用餐環境雅致，燈光柔和且座位間距大，具隱私感。有現場樂隊表演，酒單選擇全面。麵包質素優秀。

Sabatini IFC環境佳，有景觀、現場音樂及友善員工。食物美味，包括煎帶子及脆皮雞。

食物味道非常好，符合Sabatini的水準。

第一次去IFC分店，體驗欠佳。食物選擇較少，且在用餐首小時內，哈密瓜和火腿用完後沒有補充，不像尖沙咀分店那樣供應充足。

品嚐期間限定黑松露菜單，食材新鮮。帶子刺身配士多啤梨及魚子醬，味道清新開胃。

Sabatini IFC分店可享維港海景。意大利頭盤食材新鮮質素高，麵包夠暖；Pasta味道好，口感夠Al Dente。

Sabatini的意大利餐性價比高，可以選擇龍蝦、長蟹腳及薄牛仔肉等頭盤，黑松露炒蛋和牛肉他他多士亦很受歡迎，餐廳可欣賞維多利亞港景。

食物和服務未能達到fine dining水準。麵包偏涼；橄欖油和酸醋使用透明樽自助供應；食物份量較少，水準一般。人均約$2000，不值得。