亞參雞飯 (威靈頓街)

星馬美食餐廳ASAM。下午茶套餐的檳城紅茄參巴醬鴨腿配蛋麵或米粉，鴨腿肉質煙韌香濃，參巴醬香辣。套餐凍飲班蘭咖啡加$3。

外送海南雞飯，雞肉本身調味入味，油飯不油膩。美中不足是飯量較少，隨餐附送的湯沒什麼特別，價錢比其他餐廳偏貴。

服務態度欠佳。詢問奶茶能否走甜時，店員應承後卻在水吧與師傅爭論無法做到，且未向顧客說明，溝通體驗不佳。

下午茶抵食，雞絲湯河及巴東牛肉滲湯底濃郁。熱美祿夠味。服務有禮貌。

中環海南雞飯。雞肉鮮嫩滑口，份量多，雞皮較肥；油飯香，雞湯暖胃。

海南雞飯製作快。肉骨茶充滿白胡椒味，適合湯撈飯。侍應笑容親切且有耐性解答問題。

亞參海南雞份量足夠，海南雞肥香。侍應主動提供濕紙巾，服務細心。

在威靈頓試了亞參雞飯，雞飯好味，小食及飲品選擇多，價錢合理，物超所值。

亞參海南雞飯雞肉滑嫩，配特製黑豉油、薑蓉及辣椒醬味道豐富，米飯香軟。服務態度有禮貌。

原本想食雞飯，改試喇沙。雖然覺得有啲辣，但味道好香、好惹味，下次會再試雞飯。

海南雞滑，油飯香，湯好正。店員會主動提供冰水及濕紙巾，用餐體驗無投訴。

原條明爐酸辣亞參魚配酸甜汁，口感熱辣；新加坡肉骨茶湯底較淡，肉質較硬；馬拉盞通菜是以水灼後輕炒。

海南雞飯皮太肥且不爽口，油飯、醬料及例湯僅屬正常水平。用餐環境擁擠，杯裝奶茶無法放上托盤。

肉骨茶料少，僅有2條肋骨及2粒碎肋骨，肉量少；味道僅有胡椒辣味；附送的白飯及醬油表現一般。

海南雞飯($91)包油飯及湯，份量合理。雞肉滑嫩有雞味，油飯香而不油膩，湯有冬瓜且不油。提供甜豉油、泰式酸辣汁及薑蓉三款醬油。

海南雞飯雞肉嫩滑，油飯好味。巴東牛肉飯牛肉甜味且夠辣惹味。香烤豬肉串有炭燒香味。秘製炸魚餅有魚香味。

亞參餐廳空間不大。海南雞飯及清雞湯；亞參豬手肉質軟淋、肥而不膩，但豬皮毛拔不乾淨。

東南亞菜小店的海南雞飯較平凡。豬手滷水味濃且入味，但咬感有待提升。

亞參雞飯。去骨海南雞飯用三黃雞，肉質軟嫩，配三種醬汁；飯用斑蘭葉、香茅及雞湯煮成，有雞香味；冬瓜清雞湯味道清淡。新加坡喇沙米線湯底濃郁，配料豐富。

海南雞飯set中，雞肉滑溜但雞胸略欠嫩；黑豉油甜鹹平衡；油飯香但若能粒粒分明更好；雞湯有雞味及冬瓜草菇；馬拉拉茶香滑濃郁。