紅燒牛肉牛筋煲牛筋軟腍入口即化,牛肉大件入味,蘿蔔吸收肉汁;薯條香脆,涼拌四季豆清爽。
Iron Cow Taiwanese Beef Noodles (Jade Centre)
餐廳由台灣人主理,招牌菜為紅燒牛肉麵,湯頭帶牛肉香味及少許藥材味;其台式小食及珍珠奶茶亦有水準。
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紅燒牛肉牛筋煲牛筋軟腍入口即化,牛肉大件入味,蘿蔔吸收肉汁;薯條香脆,涼拌四季豆清爽。
台灣牛肉麵湯底清甜濃郁,牛肉片嫩滑彈牙,麵條彈牙,青菜爽脆,整體味道正宗滿足。
招牌麻辣牛肉麵約80元,飲品約20元。地點方便,環境光猛。
鐵牛台灣麵館。鹽酥小吃拼盤外皮脆、內裡軟糯彈性;台灣本味麻辣鴨血鍋配安格斯牛肉片,鴨血滑嫩,牛肉新鮮嫩滑;新竹米粉薄而韌,吸飽湯汁。
鐵牛台灣牛肉麵的總舖師私房牛肉麵$89,用大牛骨燉煮湯底,配金錢腱、蔬菜及蘿蔔。經典珍珠奶茶茶味香濃,珍珠Q彈。
中環的台味涮涮牛肉麵,湯底清澈,有牛骨、番茄、花椒及八角等香料的層次感與藥膳回甘。生牛肉片薄且嫩滑,浸入滾熱湯中熟得剛剛好。
鐵牛台灣牛肉麵套餐價錢合理,出餐速度快,服務親切。店內裝修簡約,空間寬敞舒適,適合午膳或晚餐。
店鋪寬闊舒適。味道有台灣味,份量足,酸菜及菜脯不錯,但不能免費追加配菜。服務欠佳,收加一但基本沒人加水。
鐵牛提供台灣飯堂美食。鐵鍋牛肉便當食材豐富,牛肉軟稔入味;牛肉麵湯底清甜,麵質煙韌;鹽酥雞肉質juicy;櫻花蝦粉絲娃娃菜湯底甜;還有紅豆珍珠奶茶及百香果飲料。
中環鐵牛服務體驗極差,中年女經理態度惡劣,對顧客呼喝。不建議前往。
除了招牌牛肉麵,櫻花蝦粉絲娃娃菜煲鮮香層次豐富,雙重芝士牛奶鍋奶香濃郁,值得嘗試。
小火鍋份量適中且價錢相宜。台式餐點推薦黑糖珍珠鮮奶、鹽酥雞及台灣香腸,香腸外脆內軟,鹽酥雞熱辣外脆內軟。
中環鐵牛台灣面館,泡菜酸辣豆腐鍋湯頭酸辣,豆腐嫩且配有安格斯牛肉。牛肉便當滷牛肉大塊,米飯香糯。鹽酥小吃拼盤有雞塊及台灣香腸。
中環翡翠中心二樓餐廳,裝修乾淨。牛肉麵及臭臭鍋湯底濃郁,牛肉新鮮,配菜豐富。小食有酥炸花枝丸及櫻花蝦粉絲娃娃菜。
臭臭鍋鴨血嫩滑,大腸乾淨,安格斯牛肉片奶香十足。小食拼盤鹽酥雞外酥里嫩,花枝丸Q彈,地瓜條甜鹹適中。百香果飲品酸甜解膩。
私房牛肉面肉質嫩且入味,湯頭濃郁;豐盛牛肉便當分量足;櫻花蝦粉絲娃娃菜新鮮脆嫩;鹽酥雞外脆內嫩;飲品清新滋潤。
洗手間沒有洗手液或消毒 gel。食完飯後兒子出現食物中毒症狀。
鐵牛火鍋,台灣本味麻辣鴨血鍋配安格斯牛肉片,含鴨血、米血糕及芋頭貢丸等。雙重芝士牛奶鍋配西班牙豬肉片,含芝士丸與車打芝士,配新竹米粉,口感Q彈。
紅燒牛肉麵湯頭濃郁鹹度適中,牛肉軟腍,筋部Q彈。鹽酥小拼盤中,鹽酥雞酥脆,花枝丸有真實花枝塊且口感Q彈,脆薯外層酥脆內裡綿密。
鐵牛臭臭鍋份量足,內有豆腐、響鈴、肉、菜、米血糕及粉絲,微辣程度適中;柚子蜜香雞排便當雞排香脆,配滷肉飯。小香腸及鹽酥小拼盤亦好食。