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匿名23/10/2024
上水街坊酒樓
雪菜肉絲湯米份量足,湯底有鯪魚味,雪菜肉絲鹹香,東莞米粉爽口。蝦餃皮煙韌,蝦仁新鮮爽脆。咖哩魷魚味道一般,水魷魚口感爽口。燒賣肉質合格。
堂食
Peony Golden Court (Royal Jubilee Shopping Centre)
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雪菜肉絲湯米份量足,湯底有鯪魚味,雪菜肉絲鹹香,東莞米粉爽口。蝦餃皮煙韌,蝦仁新鮮爽脆。咖哩魷魚味道一般,水魷魚口感爽口。燒賣肉質合格。
早茶店份量足且價錢合適。招牌蝦餃內有大蝦仁,燒賣皇調味好;叉燒腸粉帶香菜;炸雲吞脆;排骨軟爛入味。
紅燒鮑魚抵食;香茜牛肉腸足料;釀尖椒不辣;灌湯餃皮薄,內餡有蝦、瑤柱、冬菇及肉碎;時菜鯪魚球鮮味足;綠豆沙綿密微甜。環境寬敞。
牡丹金閣下午茶時段抵食。涼瓜斑腩炒河煙韌好味;鹹肉粽鹹甜適中;台灣滷大腸份量多,大腸有咬口,豬紅入味;蝦餃大且爽甜;鮑魚燒賣豬肉肥瘦比例好;蒸牛肚醬汁偏甜。
上水牡丹金閣提供即叫即蒸的點心。鳳爪排骨飯中鳳爪入味、排骨嫩滑;牡丹蝦餃皇皮薄餡鮮;鵪鶉蛋燒賣蛋黃香滑、肉質嫩美;鮑魚燒賣口感爽口彈牙;四寶滑雞扎雞肉軟滑多汁並配有魚肚。
酒樓優惠套餐選擇多,點孖寶套餐後送贈雞、豬手或蝦等菜式。燒腩仔鹹度適中、皮脆肉厚;川味水煮龍躉片厚切彈牙,份量多,口味微辣惹味;還有豆豉鯪魚炒。
點心味道不錯,春卷及鹹水角等炸物夠熱夠脆。蝦類點心如蝦餃、蝦腸蝦肉大隻且爽口新鮮。魚片粥份量大,粥水比例合理。
點心味道不錯,價錢合理。推介盅頭飯及牛肉球。燒賣質地較硬,經理即時取消該份燒賣,態度良好。
四人晚市套餐份量充足且味道十足。燒鵝惹味,魷魚炸得啱食。龍蝦伊麵龍蝦大隻,伊麵入味。
於牡丹金閣下午茶時段用餐。蝦餃皮厚但蝦肉爽彈有甜味;豉蒜蒸鮮排骨有肉的偏肥,帶骨的偏瘦,蒜香少豆豉味,賣相軟腍。沒有龍井或鐵觀音,點了壽眉。