BACI Trattoria · Bar

自助餐性價比高，包含海鮮、5款pizza及麵食。冷盤海鮮新鮮甜美，如蝦和青口。

蘭桂坊餐廳，黑松露pizza滿滿黑松露片且芝士味香，餅底煙un有脆邊；Parma ham pizza形狀特別且皮邊有芝士。紅蝦意粉、香腸拼盤及水牛城雞翼味道有水準，調酒造型特別。

週末早午餐提供即製手工薄餅及意粉。薄餅皮薄餡足，海鮮鮮甜，烤牛臀肉香味濃。提拉米蘇咖啡與酒味偏淡且偏甜。

在Baci食brunch，海鮮（長腳蟹、青口、蝦、龍蝦）新鮮甜美；熱盤及Carving豐富；Pizza很好吃；甜品與雪糕亦有。任飲酒水服務自動自覺。

接待員對非住客潑水，對服務感到非常失望。

中環Baci餐廳，即叫即做的九吋Pizza及新鮮海鮮（龍蝦、蟹鉗、鮮蝦、青口、螺肉）很出色。海鮮搭配雞尾酒醬味道很好。甜品開心果及朱古力慕絲甜度適中。

週末Brunch Buffet款式多。海鮮區有新鮮蝦及龍蝦；熟食區烤雞翼及肉丸多汁。有即整Pasta可自選配搭。甜點Tiramisu及奶凍美味，環境乾淨舒適。

週末早午餐自助餐海鮮選擇多，有龍蝦、海螺、大蝦和青口；Pizza薄底香脆；意粉口味適中；燒牛扒、燒雞及燒五花腩肉質嫩滑；Tiramisu奶油綿密，咖啡味濃。

Stella Pizza ($288)配有Parma ham、火箭菜、水牛芝士及黑松露醬，邊位鬆軟，味道豐富。Kale Salad ($168)醋汁蓋過草青味，味道好食。

Brunch Semi Buffet中沙律、凍海鮮及肉類質素合理，但Pasta與Pizza表現一般。Rigatoni不煙韌，Bolognese味道淡；Carbonara缺乏蛋黃與芝士香；Pizza底部濕淋且厚度不均；甜品過於濃甜膩味。

食物質素一般。沙律中的紅菜頭無味且帶草青味。海鮮區的龍蝦與蟹鉗無味且質地乾硬。熟食中的五花腩與雞肉乾柴，雞翼則非常鹹。

Pizza餅底太軟難拎起，配料味道一般；紅蝦意粉汁香但蝦肉較細且口感偏老。此外，水費收費未事先說明且價格較高，整體質素與價格不符。

環境Chill。澳洲和牛肉質嫩滑有肉香，水準高；Pizza餅底薄且邊脆，味道中規中矩；配菜新鮮。

中環Baci自助餐環境寬敞舒適，服務好。海鮮新鮮，蝦很彈牙；燒牛肉嫩滑，豬肋骨骨肉分離。冷盤選擇多，但龍蝦及蟹鉗稍嫌乾。

石窯烤製的經典Napoleon Pizza。Capri口味配有水牛芝士、煙燻半軟芝士及意大利芥蘭，批邊鬆軟。辣肉腸螺絲粉帶點辣味。招牌提拉米蘇咖啡味香濃。

中環意大利餐廳，裝修簡潔且座位寬敞。三文魚外皮煎得適中、肉質嫩滑；薄餅餅底薄且材料與芝士充足。

在BACI食周末Brunch，有折扣。自助區有龍蝦、青口、大蝦及刺身沙律，質素OK，環境雅致有氣氛。

對這間店的食物感到滿意，不想因網紅效應而破壞原本的用餐體驗。

蘭桂坊BACI意式週末自助午餐，包括即叫即製Pizza、海鮮、冷盤、芝士、沙律、切肉、開胃菜及甜品。

週末意式Brunch自助餐包含前菜、即點即烘烤的Pizza（如Margherita）、即點即製的意粉（口感爽口煙韌）及新鮮海鮮（龍蝦、蟹鉗等）。