明記美食

煎方包表現普通，外表不夠脆且口感偏軟，與網上介紹有落差。但店內職員服務態度極佳，安排座位時非常細心。

點餐時發生誤會，加沙嗲牛肉變成要加錢改豬扒，且收費與餐點不符。蛋治需追回。粉麵湯底淡如水，檸檬啡檸檬片薄。菠蘿蛋中間有牛油。

豬扒米粉加蛋配熱奶茶只需$38，性價比高。豬扒外酥內嫩、調味出色且份量足；米粉軟硬度適中。太陽蛋蛋黃流心。奶茶茶奶比例得宜，濃郁不膩且甜度適中。

外賣早餐漏送蛋，店員態度不耐煩且有掛斷電話的行為。食物方面，肉片通粉偏軟，方包乾，熱奶茶茶底香滑。

石湖墟街市的豬扒飯很出色。雙豬飯份量大且炸豬扒脆卜卜，只需$45。餐肉米線配奶醬多及可樂組合亦很抵食。

魚片通粉魚片新鮮有甜味，但有細骨，通粉較腍身。茶走味道偏甜。早餐整體味道平平。

明記美食的菠蘿蛋用薄蛋皮包住烘脆的菠蘿包，蛋味香，味道似西多士，口感特別。只需22元，吃完後感覺飽足但略顯滯。

明記美食：菠蘿蛋口感似甜麵包，不夠酥脆且蛋味不明顯；豬扒熱辣且juicy，調味不錯。

明記美食午市茶餐性價比高。牛肉福麵配蛋治份量足，福麵爽口；豬扒福麵香脆；咖啡香濃回甘，茶走略欠茶味。

菠蘿蛋外層蛋皮略油且口感偏乾，建議配飲品食用。奶茶質素尚可，但茶香不足。整體口味不算特別。

在石湖墟熟食中心食明記。菠蘿蛋（蛋煎菠蘿包）鹹甜過癮，蛋香與牛油香俱備，菠蘿包口感鬆軟。沙爹牛一丁牛肉腍，但欠缺沙爹味與花生香。牛肉通粉湯底為經典雞湯味，通粉口感適中。

下午茶時段部分供應不足，如無豬扒、紅豆冰及熱檸賓。菠蘿蛋夾菠蘿包整體較油身，麵包欠缺鬆軟感。

上水石湖墟熟食中心食店。豬扒味道尚可但質地較硬；特色菠蘿蛋用炒蛋包住菠蘿包，味道較淡但牛油鹹香；奶茶香滑好飲。

嘗試了菠蘿蛋（用蛋包住煎過的菠蘿包），很有創意，味道很夾，蛋煎得不老且熱辣辣。

試了菠蘿蛋及豬扒麵。菠蘿蛋蛋色澤淡黃，煎蛋包住壓扁的菠蘿包，蛋的咸味與菠蘿包的甜味混合，但蛋味略嫌不足，整體值得一試。

上水熟食中心食肆。涼瓜灼魚飯（$33）加煎蛋（+$4），涼瓜帶甘甜味，魚肉新鮮但碎骨較多。跟餐有一杯茶走，茶味甘香。

明記的鮮牛肉三文治$19，牛肉新鮮且切得厚，蛋炒得滑嫩，口感好。

午市碟頭飯約$32，份量足。滑蛋魚片飯使用真魚片，炒滑蛋香正；豬扒雞翼煎蛋飯豬扒不硬，雞翼香茅味足。

明記茶餐廳。菠蘿蛋用蛋包著菠蘿油，蛋質嫩滑香甜；搭配玻璃樽裝冰維他奶非常解膩。

街市明記星期六人多。炸雞中翼福麵麵條韌滑彈牙，湯汁濃郁。