明記美食|上水|為咗塊煎方包專登過嚟…結果?
煎方包表現普通,外表不夠脆且口感偏軟,與網上介紹有落差。但店內職員服務態度極佳,安排座位時非常細心。
Ming Kee
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煎方包表現普通,外表不夠脆且口感偏軟,與網上介紹有落差。但店內職員服務態度極佳,安排座位時非常細心。
點餐時發生誤會,加沙嗲牛肉變成要加錢改豬扒,且收費與餐點不符。蛋治需追回。粉麵湯底淡如水,檸檬啡檸檬片薄。菠蘿蛋中間有牛油。
豬扒米粉加蛋配熱奶茶只需$38,性價比高。豬扒外酥內嫩、調味出色且份量足;米粉軟硬度適中。太陽蛋蛋黃流心。奶茶茶奶比例得宜,濃郁不膩且甜度適中。
外賣早餐漏送蛋,店員態度不耐煩且有掛斷電話的行為。食物方面,肉片通粉偏軟,方包乾,熱奶茶茶底香滑。
石湖墟街市的豬扒飯很出色。雙豬飯份量大且炸豬扒脆卜卜,只需$45。餐肉米線配奶醬多及可樂組合亦很抵食。
魚片通粉魚片新鮮有甜味,但有細骨,通粉較腍身。茶走味道偏甜。早餐整體味道平平。
明記美食的菠蘿蛋用薄蛋皮包住烘脆的菠蘿包,蛋味香,味道似西多士,口感特別。只需22元,吃完後感覺飽足但略顯滯。
明記美食:菠蘿蛋口感似甜麵包,不夠酥脆且蛋味不明顯;豬扒熱辣且juicy,調味不錯。
明記美食午市茶餐性價比高。牛肉福麵配蛋治份量足,福麵爽口;豬扒福麵香脆;咖啡香濃回甘,茶走略欠茶味。
菠蘿蛋外層蛋皮略油且口感偏乾,建議配飲品食用。奶茶質素尚可,但茶香不足。整體口味不算特別。
在石湖墟熟食中心食明記。菠蘿蛋(蛋煎菠蘿包)鹹甜過癮,蛋香與牛油香俱備,菠蘿包口感鬆軟。沙爹牛一丁牛肉腍,但欠缺沙爹味與花生香。牛肉通粉湯底為經典雞湯味,通粉口感適中。
下午茶時段部分供應不足,如無豬扒、紅豆冰及熱檸賓。菠蘿蛋夾菠蘿包整體較油身,麵包欠缺鬆軟感。
上水石湖墟熟食中心食店。豬扒味道尚可但質地較硬;特色菠蘿蛋用炒蛋包住菠蘿包,味道較淡但牛油鹹香;奶茶香滑好飲。
嘗試了菠蘿蛋(用蛋包住煎過的菠蘿包),很有創意,味道很夾,蛋煎得不老且熱辣辣。
試了菠蘿蛋及豬扒麵。菠蘿蛋蛋色澤淡黃,煎蛋包住壓扁的菠蘿包,蛋的咸味與菠蘿包的甜味混合,但蛋味略嫌不足,整體值得一試。
上水熟食中心食肆。涼瓜灼魚飯($33)加煎蛋(+$4),涼瓜帶甘甜味,魚肉新鮮但碎骨較多。跟餐有一杯茶走,茶味甘香。
明記的鮮牛肉三文治$19,牛肉新鮮且切得厚,蛋炒得滑嫩,口感好。
午市碟頭飯約$32,份量足。滑蛋魚片飯使用真魚片,炒滑蛋香正;豬扒雞翼煎蛋飯豬扒不硬,雞翼香茅味足。
明記茶餐廳。菠蘿蛋用蛋包著菠蘿油,蛋質嫩滑香甜;搭配玻璃樽裝冰維他奶非常解膩。
街市明記星期六人多。炸雞中翼福麵麵條韌滑彈牙,湯汁濃郁。